Ingredienser Morotmjölksgelé
| morot | 500.0 (gram) |
| vatten | 0.5 (kornglas) |
| mjölkko | 3.0 (tesked) |
| socker | 1.0 (matsked) |
| vanillin | 0.2 (tesked) |
| potatisstärkelse | 3.0 (matsked) |
Metod för beredning
Riv de skalade morötterna med spån, lägg i en kastrull och låt sjuda i lite vatten tills de är mjuka, tillsätt vanilj och stärkelse utspädd i kall mjölk. Koka upp, häll i en grund skål, strö över socker. Servera kallt.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 60.8 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2770 g |
| Proteiner | 2 g | 76 g | 2.6% | 4.3% | 3800 g |
| Fetter | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.6% | 2947 g |
| kolhydrater | 9.5 g | 219 g | 4.3% | 7.1% | 2305 g |
| organiska syror | 0.4 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vatten | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 6.1% | 2722 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 365.5% | 45 g |
| Retinol | 2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.4% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 9.2% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 4.4% | 3759 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 11% | 1500 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 2% | 8182 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.5% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 5.3% | 3165 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 132.5 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1887 g |
| Kalcium, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 12.5% | 1316 g |
| Magnesium, mg | 16.5 mg | 400 mg | 4.1% | 6.7% | 2424 g |
| Natrium, Na | 35.1 mg | 1300 mg | 2.7% | 4.4% | 3704 g |
| Svavel, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 3% | 5714 g |
| Fosfor, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 13.8% | 1187 g |
| Klor, Cl | 76 mg | 2300 mg | 3.3% | 5.4% | 3026 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 105.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 48.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 24 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 g |
| Jod, jag | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6.7% | 2419 g |
| Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.8% | 1111 g |
| Litium, Li | 1.5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0518 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3861 g |
| Koppar, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Molybden, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.9% | 921 g |
| Nickel, ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 7.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Strontium, Sr. | 9.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 1% | 16393 g |
| Chrome, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Zink, Zn | 0.3176 mg | 12 mg | 2.6% | 4.3% | 3778 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 7.4 g | max 100 г |
Energivärdet är 60,8 kcal.
Mjölkgelé från morötter rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 222,2%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSGREDIENSER Mjölkgelé från morötter PER 100 g
- 35 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 60,8 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Morotmjölksgelé, recept, kalorier, näringsämnen