Ingredienser Selleri korv
| selleri | 500.0 (gram) |
| vetebröd | 100.0 (gram) |
| nötkött, 1 kategori | 100.0 (gram) |
| kycklingägg | 2.0 (bit) |
| vetemjöl, premium | 150.0 (gram) |
| ströbröd | 50.0 (gram) |
| smör | 40.0 (gram) |
Metod för beredning
Hacka den skalade och kokta sellerin och blanda med blötlagt och välpressat mosat vitt bröd, köttfärs, ägg, kumminfrön och salt. Lägg till kex. Skala korv från den resulterande massan, rulla dem i mjöl, ägg och ströbröd och stek i olja på alla sidor.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 114 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Proteiner | 5.3 g | 76 g | 7% | 6.1% | 1434 g |
| Fetter | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 8% | 1098 g |
| kolhydrater | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 5.1% | 1738 g |
| organiska syror | 0.04 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.9% | 2222 g |
| Vatten | 58 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3919 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 185.2% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.9% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 40 mg | 500 mg | 8% | 7% | 1250 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.5 μg | 400 μg | 3.9% | 3.4% | 2581 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.9% | 1500 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.9% | 1268 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 5.3% | 1667 g |
| H-vitamin, biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.5798 mg | 20 mg | 7.9% | 6.9% | 1266 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 259.8 mg | 2500 mg | 10.4% | 9.1% | 962 g |
| Kalcium, Ca | 42.9 mg | 1000 mg | 4.3% | 3.8% | 2331 g |
| Kisel, ja | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 2% | 4286 g |
| Magnesium, mg | 29.5 mg | 400 mg | 7.4% | 6.5% | 1356 g |
| Natrium, Na | 152.6 mg | 1300 mg | 11.7% | 10.3% | 852 g |
| Svavel, S | 46.7 mg | 1000 mg | 4.7% | 4.1% | 2141 g |
| Fosfor, P | 83.9 mg | 800 mg | 10.5% | 9.2% | 954 g |
| Klor, Cl | 91.5 mg | 2300 mg | 4% | 3.5% | 2514 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 131.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 11.3 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 6.3% | 1385 g |
| Jod, jag | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.5% | 5769 g |
| Cobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 15.8% | 556 g |
| Mangan, Mn | 0.1457 mg | 2 mg | 7.3% | 6.4% | 1373 g |
| Koppar, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | 4.5% | 3.9% | 2242 g |
| Molybden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 5% | 1750 g |
| Nickel, ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.3% | 6875 g |
| Titan, du | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.4872 mg | 12 mg | 4.1% | 3.6% | 2463 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 7.5 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 1.1 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 54.1 mg | max 300mg |
Energivärdet är 114 kcal.
Selleri korv rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 211,1%, kobolt - 18%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSBESTÅNDEN Selleri korv PER 100 g
- 13 kCal
- 235 kCal
- 218 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 114 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Sellerikorv, recept, kalorier, näringsämnen