Ingredienser Kålsoppa med korngryn
| vatten | 2000.0 (gram) |
| fläsk, 1 kategori | 800.0 (gram) |
| vitkål, surkål | 500.0 (gram) |
| lök | 1.0 (bit) |
| morot | 1.0 (bit) |
| kornkorn | 2.0 (matsked) |
| persilja | 1.0 (matsked) |
Metod för beredning
Använd fläskhals eller revben. Gnid in köttet med salt 3 timmar före tillagning. Lägg kött, kål, lök, morötter och tvättade flingor i kallt vatten. Koka allt tills det är mjukt. Ta bort köttet från soppan, separera från benen, skär i bitar och lägg tillbaka i kålsoppan. Strö över finhackade örter.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 47.6 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | 3538 g |
| Proteiner | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Fetter | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 13.4% | 1556 g |
| kolhydrater | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 1.5% | 13688 g |
| organiska syror | 0.2 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vatten | 82.5 g | 2273 g | 3.6% | 7.6% | 2755 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 23.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 6.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Vitamin B4, kolin | 7 mg | 500 mg | 1.4% | 2.9% | 7143 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 12% | 1765 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.02 μg | 50 μg | 250000 g | ||
| Vitamin PP, NEJ | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 8.2% | 2558 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 77.7 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3218 g |
| Kalcium, Ca | 10.9 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.3% | 9174 g |
| Magnesium, mg | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 3.6% | 5970 g |
| Natrium, Na | 136 mg | 1300 mg | 10.5% | 22.1% | 956 g |
| Svavel, S | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 5% | 4132 g |
| Fosfor, P | 27.4 mg | 800 mg | 3.4% | 7.1% | 2920 g |
| Klor, Cl | 6.2 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.6% | 37097 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 11.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 1.5 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jod, jag | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.1% | 18750 g |
| Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 18.9% | 1111 g |
| Litium, Li | 0.09 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0197 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10152 g |
| Koppar, Cu | 17.1 μg | 1000 μg | 1.7% | 3.6% | 5848 g |
| Molybden, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 5.5% | 3889 g |
| Nickel, ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 42105 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 5.9% | 3571 g |
| Zink, Zn | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 4973 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.7 g | max 100 г |
Energivärdet är 47,6 kcal.
Kålsoppa med korn rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 11,1%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV INGREDIENSERNA I RECEPT SHCHI MED FAT PER 100 g
- 0 kCal
- 142 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 47,6 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, matlagning kålsoppa med korngryn, recept, kalorier, näringsämnen