Ingredienser Chilensk tomatsallad
| tomater | 500.0 (gram) |
| het peppar | 8.0 (bit) |
Metod för beredning
Förbered såsen i förväg. Blanda olja och ättika. Skölj och torka CHILI -paprikorna, halvera varje skida på längden. Ta bort fröna och skär paprikan i stora bitar. Lägg den i oljan och vinägern, rör om och låt stå i 12 timmar. Skär tomaterna i tärningar och strö över salt. Hacka lök och grönlök. Blanda alla ingredienser med såsen och låt salladen stå en stund.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 19.9 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 6% | 8462 g |
| Proteiner | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 4% | 12667 g |
| Fetter | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2% | 28000 g |
| kolhydrater | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 9.5% | 5214 g |
| organiska syror | 0.5 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.8 g | 20 g | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Vatten | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 20.6% | 2431 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 669.8% | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 11.1% | 4500 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 14.1% | 3636 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 25 mg | 90 mg | 27.8% | 139.7% | 360 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 13.6% | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 12.1% | 4167 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.5996 mg | 20 mg | 3% | 15.1% | 3336 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 289.9 mg | 2500 mg | 11.6% | 58.3% | 862 g |
| Kalcium, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 7% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Natrium, Na | 40 mg | 1300 mg | 3.1% | 15.6% | 3250 g |
| Svavel, S | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 6% | 8333 g |
| Fosfor, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 16.6% | 3077 g |
| Klor, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 12.6% | 4035 g |
| Spårelement | |||||
| Bohr, B. | 114.9 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Jod, jag | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 6.5% | 7500 g |
| Cobalt, Co | 6 μg | 10 μg | 60% | 301.5% | 167 g |
| Mangan, Mn | 0.1399 mg | 2 mg | 7% | 35.2% | 1430 g |
| Koppar, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 55.3% | 910 g |
| Molybden, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 50.3% | 1000 g |
| Nickel, ni | 13 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 152.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 2.5% | 20000 g |
| Chrome, Cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 50.3% | 1000 g |
| Zink, Zn | 0.1999 mg | 12 mg | 1.7% | 8.5% | 6003 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 3.5 g | max 100 г |
Energivärdet är 19,9 kcal.
Chilensk tomatsallad rik på vitaminer och mineraler som: vitamin A - 133,3%, vitamin C - 27,8%, kalium - 11,6%, kobolt - 60%, koppar - 11%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSER Chilensk tomatsallad PER 100 g
- 24 kCal
- 40 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 19,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Chilensk tomatsallad, recept, kalorier, näringsämnen