Ingredienser Äpplen fyllda med morötter
| äpplen | 140.0 (gram) |
| morot | 15.0 (gram) |
| socker | 5.0 (gram) |
| grädde | 10.0 (gram) |
Metod för beredning
Fröbon tas bort från de beredda äpplena (utan att skala dem), det resulterande hålet fylls med finhackade morötter. Lägg dem sedan på en plåt, tillsätt en liten mängd vatten, lägg gräddfil på morötterna, strö över socker och grädda i ugnen i 15-20 minuter. Låt äpplena heta eller kalla.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 78.4 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Proteiner | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.4% | 9500 g |
| Fetter | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| kolhydrater | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 7.8% | 1634 g |
| organiska syror | 0.7 g | ~ | |||
| Kostfiber | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 15.9% | 800 g |
| Vatten | 118 g | 2273 g | 5.2% | 6.6% | 1926 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 184.2% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Vitamin B4, kolin | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 1.1% | 10811 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 g |
| H-vitamin, biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 g |
| Kalcium, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| Magnesium, mg | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 g |
| Natrium, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 g |
| Svavel, S | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 g |
| Fosfor, P | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
| Klor, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 152 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 266.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 17.6 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 g |
| Jod, jag | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| Cobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 16.6% | 769 g |
| Litium, Li | 0.8 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 g |
| Koppar, Cu | 120 μg | 1000 μg | 12% | 15.3% | 833 g |
| Molybden, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 16.5% | 778 g |
| Nickel, ni | 17.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 61.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluor, F | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24242 g |
| Chrome, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 11% | 1163 g |
| Zink, Zn | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 8.6 g | max 100 г |
Energivärdet är 78,4 kcal.
Äpplen fyllda med morötter rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 144,4%, kalium - 12,3%, järn - 12,8%, kobolt - 13%, koppar - 12%, molybden - 12,9%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Strykjärn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
- Molybden är en kofaktor av många enzymer som ger metabolismen av svavelinnehållande aminosyror, puriner och pyrimidiner.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV INGREDIENSERNA I UPPSLAGET Äpplen fyllda med morötter PER 100 g
- 47 kCal
- 35 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 78,4 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Äpplen fyllda med morötter, recept, kalorier, näringsämnen