Ingredienser Äpplen med vispad grädde
| äpplen | 600.0 (gram) |
| grädde | 1.0 (kornglas) |
| socker | 2.0 (matsked) |
| valnöt | 50.0 (gram) |
| citronsaft | 1.0 (matsked) |
Metod för beredning
Riv tvättade äpplen, strö över citronsaft, blanda med vispad grädde och nötter. Servera omedelbart efter tillagningen.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 113.9 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1478 g |
| Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Fetter | 5 g | 56 g | 8.9% | 7.8% | 1120 g |
| kolhydrater | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 6.6% | 1335 g |
| organiska syror | 0.5 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.8% | 1818 g |
| Vatten | 53.9 g | 2273 g | 2.4% | 2.1% | 4217 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.8% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Vitamin B4, kolin | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 2% | 4425 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 1.8% | 5128 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 7.3 mg | 90 mg | 8.1% | 7.1% | 1233 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 11.2% | 789 g |
| H-vitamin, biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.9% | 4545 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.7% | 3250 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 242.2 mg | 2500 mg | 9.7% | 8.5% | 1032 g |
| Kalcium, Ca | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.4% | 2591 g |
| Magnesium, mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 4.3% | 2051 g |
| Natrium, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.7% | 5200 g |
| Svavel, S | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.8% | 10870 g |
| Fosfor, P | 54.9 mg | 800 mg | 6.9% | 6.1% | 1457 g |
| Klor, Cl | 19.9 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.8% | 11558 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 68.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.5 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.8% | 1125 g |
| Jod, jag | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Cobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 9.7% | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.1432 mg | 2 mg | 7.2% | 6.3% | 1397 g |
| Koppar, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 9.7% | 910 g |
| Molybden, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Nickel, ni | 10.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 39.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Fluor, F | 49.7 μg | 4000 μg | 1.2% | 1.1% | 8048 g |
| Chrome, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Zink, Zn | 0.3096 mg | 12 mg | 2.6% | 2.3% | 3876 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 5.6 g | max 100 г |
Energivärdet är 113,9 kcal.
Äpplen med vispad grädde rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 12,7%, kobolt - 11%, koppar - 11%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSGREDIENSER Äpplen med vispad grädde PER 100 g
- 47 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 33 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 113,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Äpplen med vispad grädde, recept, kalorier, näringsämnen