Läkaren och deltidsanställda raw foodist Gabriel Cousens genomförde en fallstudie i Alaska, enligt vilken 95 % av lokala raw foodists framgångsrikt utövar sin diet. Han fick reda på vad som är hemligheten bakom en framgångsrik råkostdiet under vinterförhållanden, vilket vi gärna delar med oss av i den här artikeln.
Varför fryser vi?
När man byter till en råkostdiet står många inför eliminering av gifter från kroppen, vilket kan vara orsaken till en känsla av kylighet i kroppen. Goda nyheter: det är tillfälligt. Med en ökning av upplevelsen av att äta raw food sjunker kroppstemperaturen. Det tar tid för kroppen att vänja sig vid det nya tillståndet, och du kommer att känna dig varm igen.
Genom att äta rå, växtbaserad mat rensas dina artärer och cirkulationen förbättras. Faktum är att de flesta som har ätit en raw food-diet ett tag har aldrig känt sig kyliga. Dessutom simmade de till och med i ishålen på vintern! Så att känna sig kall på en raw food-diet är bara en bieffekt av övergångsperioden.
Det finns dock ett antal saker som hjälper till att hålla dig varm på vintern. För det första är det ett misstag att tro att endast kall mat kan ätas på en rå diet. Enligt raw food-konceptet kan du värma mat upp till 42C (vatten upp till 71C). Så, glöm inte att värma upp äppeljuice en kall vinterkväll.
BÄSTA 8 tips från raw foodists i Alaska:
träna mer
Strö lite röd peppar i dina strumpor (hur roligt det än låter, det fungerar!)
tillsätt värmande kryddor till maten (till exempel ingefära, peppar, vitlök)
varm mat, men inte högre än 42C
värm upp tallriken
sallad från kylen kan rinna av / värmas upp i ugnen till rumstemperatur
krydda sallader med varm sås
drick varm äppeljuice
Vi hoppas att dessa enkla tips hjälper dig att hålla dig varm genom att äta rå mat i kallt väder. Om du känner behov av spannmål rekommenderar vi att du använder obearbetade typer av quinoa, hirs och bovete.
: