Porfirosporös porfyr (Porphyrellus porphyrosporus)

Systematik:
  • Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Beställning: Boletales (Boletales)
  • Familj: Boletaceae (Boletaceae)
  • Släkte: Porphyrellus
  • Typ: Porphyrellus porphyrosporus (porfyrosporös porfyr)
  • Purpurospore boletus
  • Hericium porfyr
  • Chokladman
  • röd spore porphyrellus

Porphyry porphyrosporus (Porphyrellus porphyrosporus) foto och beskrivning

Hatt: svampmössan har först en halvklotformad form, sedan blir den konvex, tjock och köttig med en slät, glänsande och sammetslen hud. Ytan på mössan är gråaktig till färgen med en silkeslen glans, som kan ändras under svampens mognad, till mörkbrun.

Ben: slätt, cylindriskt ben med tunna längsgående spår. Svampens stjälk har samma gråaktiga färg som dess mössa.

Porer: liten, rund form.

rör: lång, när den trycks blir den blågrön.

Massa: fibrös, lös, syrlig smak. Lukten är också sur och obehaglig. Svampens kött kan vara lila, brunaktig eller gul-halm.

Den porfyrosporösa porfyren finns i södra delen av Alperna, och denna art är också ganska vanlig i den centrala delen av Europa. Den växer i barr- och lövskogar, som regel föredrar den bergig terräng. Fruktperioden är från sensommar till sen höst.

På grund av den obehagliga lukten tillhör porfyrosporös porfyr villkorligt ätbara svampar. Lukten finns kvar även efter kokning. Lämplig för marinerad användning.

Det liknar antingen en bult eller ett svänghjul. Därför hänvisas det ibland till ett, sedan till ett annat släkte, eller till och med hänvisat till ett speciellt släkte - en pseudo-bolt.

Kommentera uppropet