Pizza med svamp och skinka: enkla recept

Då och då har varje hemmafru en fråga om hur man kan glädja sin familj och vänner, så att det skulle vara välsmakande och aptitretande. Du kan mata din familj med en enkel men älskad rätt – pizza tillagad med skinka och svamp. Det finns många alternativ för att kombinera dessa huvudkomponenter med andra ingredienser, var och en av dem är intressant på sitt eget sätt. Försök att hitta ditt recept och glädja dina nära och kära och vänner med en utsökt måltid.

Pizzarecept med svamp, ost och skinka på tunn botten

Beroende på preferenser kan pizzabotten vara tunn eller fluffig deg. På många sätt beror smaken på denna maträtt inte bara på fyllningen utan också på den kokta kakan.

Skinka och svamp tunnbaspizza – se recept nedan – tar ungefär en halvtimme att knåda degen och förbereda innehållet för den, plus ytterligare 20 minuter att baka.

Börja med att förbereda kakan, för vilken du behöver följande komponenter:

• mjöl - 200 g;
• torr bagerijäst - 1 tsk;
• socker - 10 g;
• olivolja - 10 ml;
• vatten (varmt) - 2/3 kopp;
• salt på spetsen av kniven.

Degen är väldigt lätt att förbereda och tar inte mycket tid. Blanda först alla torra ingredienser, tillsätt sedan vatten, olja och knåda. Låt stå på en varm plats en stund efter att ha täckt behållaren med en trasa.

Under denna tid kan du förbereda innehållet för pizza med skinka, svamp och hårdost. Detta recept kräver följande ingredienser:

• färska champignoner - 300 g;
• olivolja - 10 ml;
• 1 ST. Luke;
• skinka (fläsk) - 100 g;
• tomater - 2 st.
• Ost hård - 100 g;
• Vitlök - 2 kryddnejlika;
• mozzarella - 80 g;
• tomatsås - 2-3 msk. l.;
• krydda "Italiens örter";
• peppar, salt - en nypa vardera.

Svamp till en sådan hemmagjord pizza med fläskskinka och färska svampar, rensa och skär i tunna skivor. Stek dem i olivolja tills de är gyllenbruna. I slutet av stekningen, tillsätt finhackad lök och vitlök, peppar, salt och krydda.

Degen som redan kommit upp behöver knådas lite. Den ska få en konsistens som inte fastnar på dina händer. Gör en bas med sidor av den, smörj med sås och lägg svamp med stekta grönsaker. Lägg skivor av skinka på svamp, sedan – skalade tomater, skurna i halva ringar. Täck det hela med mozzarellatärningar och riven ost.

Sätt sedan in pizzan i ugnen i 30 minuter. Den förbereds vid en temperatur på 180 grader.

Se hur aptitretande pizza tillagad hemma med svamp och skinka ser ut på bilden.

Hur man lagar frodig pizza med svamp, skinka och mozzarella

För en fluffig botten av denna pizza, blanda de torra ingredienserna: mjöl (2 matskedar), socker (25 g), salt (10 g), en påse jäst (torr). Häll sedan 250 ml vatten och 40 ml olivolja i blandningen. Knåda degen och låt den jäsa varm, låt stå i ca 50-60 minuter. Den här tiden borde räcka för att den ska växa bra och fördubblas i storlek. Överför den till en bakplåt och gör sidor. Låt basen expandera något genom att placera den på en varm plats.

Förbered för fyllningen:

• färska champignoner - 300 g;
• skinka - 150 g
• lök - 1 st.
• 150 g körsbärstomater och paprika;
• oliver - 100 g;
• Vitlök - 2 kryddnejlika;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml tomatsås;
• olivolja - 10 ml;
• salt, peppar – nypa i taget.
• färska basilikablad.

Svamp, tillsammans med lök, paprika och vitlök, steks i panna, enligt receptet ovan. Därefter måste du förbereda grunden för pizza med svamp och skinka. För att göra detta, sprid den med sås, lägg svamp med grönsaker ovanpå, sedan skivad skinka, tomater, urkärnade oliver. Salta och peppra allt detta, täck med mozzarella och sätt in i ugnen i en halvtimme på 200 grader. Tillsätt basilika efter tillagning – före servering.

En annan pizza med skinka och svamp tillagas enligt följande recept med ett foto - det kommer inte att lämna någon oberörd. Degen kan förberedas som man brukar göra till en sådan rätt. Men ingredienserna för fyllningen kommer att vara följande:

• 200 g skinka och färska champinjoner;
• oliver - 100 g;
• kronärtskockor - 2-3 stycken;
• citron juice;
• hård ost.

Pizza med skinka, marinerad svamp och ost

Det här receptet är perfekt när du snabbt behöver laga något gott. En sådan pizza med skinka och färska svampar, vars beskrivning av bakningsstegen läses nedan, tar inte mer än 40 minuter, inklusive tillagning i ugnen. Som grund kan du ta en färdig produkt som säljs i stormarknader.

Fyllningen kombinerar följande komponenter:

• 300 g svamp;
• Xnumx g skinka;
• citronsaft - 2-4 msk. l.;
• färsk basilika - ett litet gäng;
• 200 g ost (hård).

Svamp måste rengöras, skäras i tunna skivor, tillsätt citronsaft och finhackad basilika (du kan också använda torkad). Blanda allt och låt marinera i en kvart. Under denna tid kan du förbereda skinkan genom att skära den i tunna skivor och osten, som hackas i tärningar.

Champinjoner läggs ut på basen, skinka och ostbitar läggs ut på toppen, arbetsstycket placeras i ugnen i 20 minuter.

Pizza med skinka, picklad svamp och ost, tillagad i all hast, är mycket välsmakande. Om så önskas kan du lägga till hackade tomatringar i receptet.

Pizza med champinjoner, skinka, mozzarellaost och tomater

Degen för en sådan pizza kan förberedas enligt det tunna basreceptet som beskrivits tidigare.

Fortsätt sedan till beredningen av tomatsås, dess ingredienser kommer att vara:

• 300 g tomater;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• olivolja - 10-15 ml;
• basilika.

Häll kokande vatten över tomaterna och ta bort skalet, mal till en pasta med en mixer. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs den hackade vitlöken i den. Häll i tomatmassan och koka i 10 minuter, tillsätt basilikan efter att ha hackat den.

Låt såsen svalna och fördela den över botten på din pizza. Börja förbereda färska champinjoner för italiensk pizza med svamp, fläskskinka, mozzarellaost och tomater. Skala dem i en mängd av 300 g, skär i skivor och stek. Lägg dem på botten med sås, ovanpå – 150 g skinka och 200 g mozzarella, skuren i tärningar. Att baka vid en temperatur på 200 grader tar cirka 20 minuter.

Pizza “Caesar” med skinka, champinjoner och körsbärstomater

Till denna maträtt behöver du följande ingredienser:

• pizzabotten;
• 150 g mozzarella;
• körsbärstomater - 6-7 st .;
• Xnumx g skinka;
• 200 g svamp (valfri);
• sallad - 1 gäng;
• 1 ägg;
• olivolja - 5-10 ml;
• 1 Art. l. riven parmesan;
• salt, peppar och kryddor från Italien efter smak.

Pizza kallad "Caesar" med skinka och svamp tillagas med denna teknik. Skär köttet i tunna skivor, stek svampen, efter rengöring och skärning i små kuber. Förbered en sås av olivolja, vitlök (finhackad), äggula och riven parmesan.

Ta till ett homogent tillstånd med en visp. Smörj salladsbladen med hälften av den resulterande såsen och fördela den andra delen på basen. Lägg toppingen med skinka, skivade körsbärstomater och champinjoner på den smorda pizzadegen. Glöm inte salladsblad, som är jämnt fördelade på fyllningen, och ovanpå dem är mozzarellaost, skuren i portionerade kuber. Skicka pizzan till ugnen i 15 minuter, grädda i 200 grader.