Innehåll
Alkoholhaltiga drycker är kända under mycket lång tid. Mänskligheten är bekant med vin och öl i minst fem till sju tusen år och exakt samma sak – med konsekvenserna av dess användning.
I årtusenden har det gjorts försök att hitta ett acceptabelt mått på dryck och rättfärdiga deras drickande, samt att förbjuda alkohol.
Här är bara några av episoderna i den här historien.
Antikens Grekland
Skada från missbruk av vin var känd i det antika Grekland.
I hemlandet Dionysus dricker den grekiska guden vinopedia bara utspätt vin. Varje fest besöktes av symposiarch, en speciell person vars plikt var att fastställa graden av utspädning av spriten.
Att dricka outspätt vin ansågs vara en dålig sak.
Spartanerna, kända för sin hårdhet, ordnade för pojkar den exponentiella representationen. De drack outspätt vin från de erövrade hjältarna och lade dem på gatorna för att ungdomar skulle se hur motbjudande de ser berusade ut.
Kiev Russ och kristendomen
Om du tror på "Sagan om svunna år", nämligen förmågan att dricka alkohol har blivit den avgörande anledningen till att välja en statsreligion.
Prins Vladimir vägrade åtminstone att acceptera islam till förmån för kristendomen på grund av alkohol.
Men i Bibeln uppmuntras inte överdriven användning av vin.
Den bibliska Noahen, enligt den heliga texten, har uppfunnit vin och drack det först.
Al-Kohl
Till VII-VIII århundraden har mänskligheten aldrig känt till andar. Alkohol framställdes genom enkel jäsning av råvarorna: vindruvor och maltvört.
Det är omöjligt att få mer sprit på detta sätt: när jäsning når en viss alkoholnivå stoppas processen.
Ren alkohol gavs först till araberna, vilket indikeras av det mycket arabiska ordet ”alkohol” (”al-Kohl” betyder alkohol). På den tiden var araberna ledande inom kemi och alkohol öppnades med destillationsmetoden.
Förresten, det gör uppfinnarna själva och deras folk inte dricka alkohol: Koranen förbjuder öppet att dricka vin.
Den första prototypen av vodka fick tydligen arabiska Ar-Rizi på XI-talet. Men han använde denna blandning uteslutande för medicinska ändamål.
Peter den store och alkohol
Å ena sidan var kung Peter själv en stor älskare av dryck. Detta framgår tydligt av hans skapelse - den mest skämtande, berusade och extravaganta katedralen - en parodi på kyrkans hierarki.
Händelserna i denna katedral hålls alltid med en hel del alkohol, även om målet inte var att dricka, utan ett symboliskt avbrott med det förflutna.
Å andra sidan insåg Peter tydligt skadan av alkoholmissbruk.
År 1714 grundade han till och med de ökända beställa "för berusning". Denna order "tilldelades" utmärkte sig i alkohol. Med undantag av kedjan vägde medaljen som skulle bära på nacken, lite mindre än sju pund.
Myten om livgivande vodka
Från drinkare kan du ofta höra att vodka är alkoholen på 40 grader och inte är hälsoskadlig. Enligt myten verkar formeln till nytta på kroppen, förmodligen uppfunnen av författaren till det periodiska elementsystemet, Dmitry Mendeleev.
Ack, den drömmare kommer att bli besvikna. I sin doktorsavhandling om Dmitry Ivanovich Mendeleev ”är kombinationen av alkohol med vatten” ägnad åt egenskaperna hos vattenhaltiga-alkoholhaltiga lösningar, utan att säga ett ord om 40-graders vodka.
De ökända 40 graderna uppfanns av de ryska tjänstemännen.
Tidigt i produktionsprocessen producerades vodka med cirka 38 procent (den så kallade "polugar"), men i "stadgan om drickande katedraler" såg drycken styrka, avrundad upp till 40 procent.
Ingen magi och läkningskvoten mellan alkohol och vatten existerar helt enkelt inte.
Förbud
Vissa stater har försökt lösa problemet med alkoholism kardinalt: att förbjuda försäljning, tillverkning och konsumtion av alkohol.
Det mest kända i tre fall: förbud i Ryssland gick in två gånger (1914 och 1985) och förbud i USA.
Å ena sidan ledde införandet av förbud till ökad förväntad livslängd och dess kvalitet.
Så i Ryssland minskade det antalet alkoholister, självmord och psykiatriska patienter 1910 och ökade också antalet kontanta insättningar i sparbanken.
Samtidigt såg dessa år en boom bryggning och förgiftning av surrogat. Förbudet omfattade inte någon hjälp för att övervinna missbruk, som ledde till att alkoholister drabbades av ersättning.
Tillkomsten av förbud, den 18: e ändringen av USA: s konstitution 1920 ledde till framväxten av den berömda amerikanska maffian, för att sätta kontroll smuggling och illegal handel med alkohol.
De sa att den 18: e ändringen lyftes till tron för gangster al Capone. Som ett resultat avskaffades 1933 av det 21: a ändringsförbudet.
Moderna metoder
I moderna länder är kampen mot alkoholism komplex.
Det första objektet - Minska tillgången på alkohol, främst för barn.
För genomförandet av dessa åtgärder ökar kostnaden för alkohol, förbjudet dess försäljning på kvällen och på natten. Dessutom ökar åldersgränsen för köp av alkohol (i Ryssland är 18 år och i USA 21).
Den andra är att främja en hälsosam livsstil och öka medvetenheten om farorna med alkohol.
Tredje - tillhandahållande av hjälp till beroende personer.
I vårt land nu utförs annorlunda kampanjer, som framför sig just dessa syften. Och de första resultaten finns redan. Alkoholkonsumtionen minskar.
Mer om alkoholhistorik se i videon nedan:
