Innehåll
Användningen av små mängder alkoholhaltiga drycker är fortfarande under debatt.
Som ett resultat tror många att "bara ett glas vin om dagen" - är en solid fördel och ingen skada.
Men är det verkligen så?
Den franska paradoxen
Huvudargumentet från anhängarna av användningen av alkoholdrycker under de senaste tre decennierna har varit och är fortfarande s.k. Fransk paradox: den relativt låga nivån av hjärt- och kärlsjukdomar och cancer bland invånare i Frankrike.
Förutsatt att den genomsnittlige fransmannens kost är full av fetter, snabba kolhydrater och koffein.
Vin antioxidanter
Efter undersökning 1978, mer än 35 tusen människor, beslutade forskarna att från hjärtsjukdomar och cancer för invånare i Frankrike skyddar den dagliga konsumtionen av torrt rött vin.
Enligt forskare är det viktigaste i denna dryck - polyfenoler. Detta biologiskt aktiva ämnen som fungerar som antioxidanter. De skyddar kroppen från destruktiva fria radikaler och blir ett medel för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar och till och med cancer.
Naturligtvis, om du dricker vin med måtta – ett till två små glas om dagen.
Det är inte så enkelt
Frankrike är inte det enda landet som producerar och använder torrt rött vin. Men den positiva effekten av alkoholhaltiga drycker på något sätt inte avslöjats de närmaste grannarna till det landet i regionen – i Spanien, Portugal eller Italien.
"Arbeta" inte vinet i kombination med en medelhavsdiet, som är erkänt effektivt för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar.
Men med tiden blev det klart att fransmännen vid en relativt låg nivå av hjärtsjukdomar inte är mindre än andra människor i Europa lider av fetma och leversjukdom. Inklusive cirros, en av huvudorsakerna till vars utveckling är alkoholmissbruk.
Säkerhetsfrågor
Ett glas rött vin med en volym på cirka 150 ml är lite mer än en enhet — 12 ml ren alkohol. Enhet antas i Europa, en enhet som motsvarar 10 milliliter etanol.
Anses vara relativt säker för kvinnor dosen är två enheter, för män - upp till tre. Det vill säga bara ett par glas vin för kvinnor – mer än det högsta tillåtna dagliga intaget av alkohol.
Detta är för mycket. Om man räknar så visar det sig att med ett dagligt glas vin dricker en person 54 liter per år, motsvarande 11 liter vodka eller 4 liter alkohol om året. Tekniskt sett är det lite, men världshälsoorganisationen rekommenderar att man i alla fall inte dricker mer än 2 liter alkohol om året.
Gastroenterologer accepterar också teorin om relativt säker mängd alkohol, men bara när det gäller levern med reservationer. Ett par enheter per dag kommer levern att bearbetas utan problem – dock om den är helt frisk.
Samtidigt för vissa andra organ som bukspottkörteln finns inte de säkra mängderna alkohol, och de lider av vilken dos etanol som helst.
Hur man dricker
Som praktiken visar, leder faktiskt ett glas om dagen till problem sällan. Som regel dricker folk mycket mer. Så invånare i Storbritannien lyckas på en vecka dricka 1 hel extra flaska vin mer än planerat. Ett år i detta land "ackumuleras" över 225 miljoner liter alkohol.
Dessutom kan vi omedelbart avgöra om en person har riskfaktorer för alkohol. Det är tydligt först i efterhand, när övergreppen börjar.
Effekten av vinantioxidanter kan bara märkas på lång sikt, men etanol som finns i alla alkoholhaltiga drycker börjar verka omedelbart. Efter det första glaset ökas sannolikheten för stroke med 2.3 gånger och minskas med 30 procent bara inom ett dygn.
Särskilt farliga är försök att "höja hemoglobinet" och "förbättra aptiten" med ett glas vin under graviditeten. Alkoholen som finns i någon alkoholhaltig dryck fritt in i barnets blod genom moderkakan. Ett barns kropp klarar inte av giftiga ämnen som stör dess utveckling.
Och alkoholerkänd drog som orsakar de allvarligaste konsekvenserna av att dricka. På en 100-gradig skala som utvärderar psykoaktiva ämnens skadlighet för människor ligger alkohol på första plats med 72 poäng, före crack och heroin.
Lite om förebyggande
"Ett glas rött vin" är endast användbart som ett skäl för att följa en viss ritual. Häller sällan upp vinet på flykt: en vinritual innebär gott sällskap, utsökt mat och avsaknaden av brådskande fall.
Men dessa omständigheter bidrar i sig till avslappning, lindra effekterna av stress och förebyggande av hjärt-kärlsjukdom – även utan fel.
Och det finns polyfenoler i grönt te och röda druvor som också kan bli en del av middagen i gott sällskap.
Det viktigaste
Myten om fördelarna med måttlig alkoholkonsumtion sprids tack vare fransmännens livsstil. Men de bekräftades inte av exemplet från andra invånare i Europa, som regelbundet drack rött vin.
Näringsämnen – polyfenoler – som finns i vin, kan erhållas från andra ofarliga källor. Till exempel vindruvor, dess juice eller grönt te.
Vad hände med din kropp om du dricker varje nattvakt i videon nedan:
