Fördelarna med sötsaker ligger i kolhydrater – en källa till energi och styrka. De absorberas av kroppen mycket snabbt, vilket gör att du glömmer hungern. I stressiga situationer kommer en chokladkaka som äts tillfälligt att lindra spänningar och förbättra humöret.
Det är ingen hemlighet att extra kalorier ofta sätter sin prägel på sötsugets figurer. Ett par extrakilon är ingen myt alls när det kommer till överdriven passion för "snabba kolhydrater". Läkare lägger en fluga i salvan till ett fat honung, och påminner inte bara om det höga kaloriinnehållet i sötsaker, utan också om deras skada på tänderna och det psykologiska beroendet av choklad och mjölprodukter. Nutritionister slår också larm vid åsynen av färgämnen, konserveringsmedel och konstgjorda tillsatser i kompositionen. Vissa tillsatser är extremt farliga: de skapar risk för allergiska reaktioner och irriterar magslemhinnan.
Hur väljer man en god, söt och hälsosam produkt?
ANSIKTSKONTROLL
När du väljer godis, var uppmärksam på utgångsdatum och utseende. Produkten får inte vara utgången eller deformeras. Färg spelar också roll: giftiga ljusa nyanser indikerar ett stort antal färgämnen i kompositionen. Skrupelfria tillverkare, för att minimera sina kostnader, lägger till syntetiska komponenter (E102, E104, E110, E122, E124, E129) istället för naturliga. Sådana besparingar påverkar kundernas hälsa, särskilt allergiker. Efter att ha ätit ljusa sötsaker kan huden "blomma" med diates, urtikaria och andra problem.
De senaste årens kunnande inom konfektyrbranschen är sötningsmedel. De är både sötare (ibland 10 gånger sötare än naturligt socker) och billigare, varför de har satt sig så stadigt i en del godsaker. När du väljer en efterrätt, var uppmärksam på ingredienserna: sackarin (E000), aspartam (E954) och cyklamat (E951) har en negativ effekt på levern.
Om etiketten indikerar närvaron av transfetter, palmolja, pålägg eller emulgeringsmedel, gör en sådan produkt inte anspråk på att vara av hög kvalitet. Det kommer inte att vara någon nytta av sådana godis, och skadan är uppenbar.
I vilken butik som helst kan de som älskar godsaker ett riktigt paradis: glass och kakor, kakor och frallor, godis och choklad, marshmallows och marshmallows. Vad ska man välja för en söt tand för att glädja sig själv utan risk för hälsan?
GLASS
Vuxnas och barns favoritdelikatess är glass. Och i sommarvärmen kommer det att svalna och tillfredsställa hunger och ge fördelar. Den klassiska glassen innehåller ett lager av näringsämnen: kalcium, magnesium, kalium, fosfor, koppar, järn, jod, zink, selen, laktoferrin, vitamin A, D och E.
En naturlig krämig produkt är gjord på basis av mjölk och grädde, tillsätt socker och vanilj i en liten mängd. Denna uppsättning ingredienser i glass är optimal och säkrast för hälsan. Frukt, bär, naturlig sirap eller chokladchips kommer att ge ett ljust liv och nytta för glass.
Med försiktighet bör du använda en svalkande efterrätt för överviktiga personer, diabetiker, personer med högt kolesterol, hjärtsjukdomar och munhåla.
CHOKLAD
Choklad är en produkt med en magisk smak och en mytisk ursprungshistoria. Man tror att mayaindianerna var upptäckarna av choklad, som använde kakaobönor som valuta. På den tiden tillskrevs olika ovanliga egenskaper till kornen av den mystiska frukten (avkopplande, energigivande, helande, stimulerande).
I hundratals år har kakaobönans läckerhet vunnit miljontals fans runt om i världen, och i Schweiz, Belgien och några andra europeiska länder har choklad blivit en nationell stolthet.
Grunden för äkta mörk choklad är kakaobönor (ju högre procentandel i baren, desto högre värde på produkten). Denna viktiga ingrediens har en lugnande effekt, främjar produktionen av endorfiner ("lyckohormoner"), förbättrar hjärnaktiviteten, ökar blodtrycket och prestationsförmågan. Du kan njuta av choklad nästan dagligen utan att skada hälsan, om portionsvikten inte överstiger 25 gram för fysiskt aktiva personer och 10-15 gram för stillasittande livsstil. Av det stora utbudet av choklad är det bättre att föredra bitter.
TORKADE FRUKTER
Naturliga och näringsrika torkade frukter är en källa till fibrer, vitaminer, antioxidanter, bioflavonoider och mineraler. Perfekt för mellanmål, matlagning och näringsrika smoothies.
Kaliumrika torkade aprikoser och aprikoser stödjer hjärtmuskelns och mag-tarmkanalens arbete och förhindrar förstoppning.
Dadlar är ett lager av fruktos, glukos, sackaros, magnesium, koppar, zink, järn, kadmium, fluor, selen och aminosyror. Värdefulla frukter stärker immunförsvaret, skyddar tänderna från karies, reglerar matsmältningskanalen.
För att bibehålla sköldkörtelfunktionen 3-4 gånger i veckan är det användbart att konsumera russin och fikon.
Torkade frukter är mycket kaloririka, så det är viktigt att följa åtgärden, men 3-5 stycken om dagen kommer definitivt inte att skada din figur!
HALVA
Hemlandet för delikatessen är dagens Iran (tidigare det antika Persien). Det asiatiska mästerverket görs fortfarande hemma för hand för att bevara smaken och näringsvärdet. Huvudingrediensen är oljefrön: sesam eller solros, nötter (oftare -).
Halva är en värdefull sötma: kalium och koppar, magnesium och natrium, kalcium och fosfor, järn och zink, vitamin B1, B2, B6, PP, D, folsyra normaliserar surheten i magsaft, förbättrar blodcirkulationen, främjar cellförnyelse.
Dessert absorberas väl av kroppen, men inte det bästa alternativet för godsaker för personer som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet.
HONUNG
Honung är inte bara sött, utan också en naturlig medicin. Styrkan hos bärnstensprodukten ligger i en unik cocktail av mineralsalter, vitaminer, antioxidanter, mikro- och makroelement. För förmågan att bota vissa sjukdomar används honung för att förebygga sjukdomar, såväl som i rehabiliteringsstadiet. Experter på honungsfrågor hävdar dess bakteriedödande egenskaper och likställer det med ett naturligt antibiotikum.
Dessutom är honung ett naturligt sötningsmedel och antiseptiskt medel som främjar sårläkning.
Honung är inte en termofil produkt. Vid uppvärmning över 40-50º börjar användbara ämnen och vitaminer gå förlorade, och över 60º frigörs den giftiga komponenten hydroximetylfurfural, vilket kan orsaka allvarliga skador på kroppen.
Honung (och dess komponenter) kan orsaka allergiska reaktioner. Denna produkt bör användas med försiktighet av barn, gravida och ammande kvinnor.
För att både tänderna ska vara hela och magarna fulla räcker det att välja godis med den mest naturliga sammansättningen och ursprunget. Naturligtvis, glöm inte åtgärden! Efter att ha ätit godis rekommenderas det att skölja munnen med vatten för att inte få karies. Söta liv till dig!