Ostron svamp (Pleurotus cornucopiae)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familj: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Släkt: Pleurotus (ostronsvamp)
- Typ: Pleurotus cornucopiae (ostronsvamp)
Mössa av ostronsvamp: 3-10 cm i diameter, hornformad, trattformad, mer sällan – tungformad eller lövformad (med en tydlig tendens att ”böja sig upp”) hos vuxna exemplar, konvexa med undanstoppad kant – hos unga. Färgen på ostronsvamp är ganska varierande beroende på svampens ålder och växtförhållanden – från ljus, nästan vit, till grågul; ytan är slät. Hattens kött är vitt, köttigt, elastiskt, blir ganska hårt och fibröst med åldern. Den har ingen speciell lukt eller smak.
Tallrikar med ostronsvamp: Vita, slingrande, sällsynta, fallande till själva basen av benen, i den nedre delen är ofta sammanflätade och bildar ett slags mönster.
Sporpulver: Vit.
Stam av ostronsvamp: Central eller lateral, vanligtvis väldefinierad jämfört med andra ostronsvampar; längd 3-8 cm, tjocklek upp till 1,5 cm. Skaftets yta är täckt med nedåtgående plattor nästan till den avsmalnande basen.
Spread: Hornformad ostronsvamp växer från början av maj till mitten av september på resterna av lövträd; svampen är inte sällsynt, men beroendet av svåråtkomliga platser – bruna, täta buskar, gläntor – gör att den inte är lika märkbar som andra ostronsvampar.
Liknande arter: Av de populära ostronsvamparna är lungostronsvampen liknande, men den hornformade formen är inte karakteristisk för den, och du hittar inte ett så uttalat ben i den.
Ätbarhet: Som alla ostronsvampar, hornformade ätlig och till och med läcker på ett sätt.