Innehåll
Mjölk, näringsmässiga fördelar för barn från 1 till 3 år
Upp till 3 år gammal är mjölk viktig i barnens kost. Mjölk ger dem inte bara det kalcium som är nödvändigt för deras tillväxt. Det är viktigt att erbjuda spädbarnsmjölk för den andra åldern eller omedelbart upp till 2-10 månaders ålder. Byt sedan till tillväxtmjölk i upp till 12 år. Spädbarnsmjölk och tillväxtmjölk ger rätt mängd järn, ett näringsämne som spelar en viktig roll för immunsystemets funktion. Samt rätt mängder essentiella fettsyror, särskilt omega 3 och 3, användbara för hjärnans utveckling. Enligt officiella rekommendationer bör ett barn under 6 till 1 år dricka mellan 3 ml och 500 ml tillväxtmjölk och mejeriprodukter per dag. Vilket gör 800 till 3 mejeriprodukter varje dag.
I videon: Vilka mjölkar från födseln till 3 år?
Han vill inte ha sin mjölk: tipsen
Runt 12-18 månader är det mycket vanligt att ett barn tröttnar på sin mjölkflaska. För att få honom att vilja dricka mjölk är det fullt möjligt att tillsätta lite kakaopulver (inget tillsatt socker). Du kan också lägga till lite spädbarnsflingor och mata det med en sked. Till afternoon tea kan vi erbjuda honom yoghurt eller keso eller ost.
Ekvivalenser: 200 mg kalcium = ett glas mjölk (150 ml) = 1 yoghurt = 40 g Camembert (2 barnportioner) = 25 g Babybel = 20 g Emmental = 150 g fromage blanc = 5 petits-suisse à 30 g . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
Vilka mejeriprodukter erbjuds istället för mjölk?
Det är lockande att bjuda på mjölkdesserter smaksatta med frukt, choklad... som ofta uppskattas av de yngsta. Men näringsmässigt är de inte intressanta eftersom de innehåller mycket socker och i slutändan ofta lite kalcium. Därför begränsar vi dem. Det är bättre att satsa på vanlig yoghurt, vita ostar och petits-suisse tillagad med helmjölk, helst. Vi smaksätter dem med frukt, honung... Vi kan också välja mejeriprodukter beredda med tillväxtmjölk. De ger mer essentiella fettsyror (särskilt omega 3), järn och D-vitamin.
Ostar som smakar
En annan lösning, när ett barn inte är alltför förtjust i mjölk: ge honom ost. Eftersom de är källor till kalcium. Men återigen är det viktigt att välja dem väl. I allmänhet älskar barn bearbetad eller spridd ost. De är berikade med crème fraîche och fett, men innehåller lite kalcium. Bättre att favorisera ostar med smak som ger bra mängder kalcium. För de yngsta (rekommendationerna gäller barn under 5 år) väljer vi pastöriserade ostar och inte rå mjölk, för att undvika riskerna för listeria och salmonella. Val av: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort och andra pressade och kokta ostar som är rikast på kalcium.
Matlagning med spädbarnsmjölk
För att få barn att äta de mängder mjölk de behöver kan du laga mat med spädbarnsmjölk. Det är enkelt, lägg bara till när rätten är tillagad, lite barnmjölk i soppor, puréer, soppor, gratänger ... Du kan också förbereda desserter baserade på barnmjölk som flans, mannagryn eller rispudding, milkshakes ... Tillräckligt för att glädja gourmeter samtidigt som dem med allt de behöver för att växa bra.