Skämt artikel. Om du känner igen dig i de flesta paragraferna är du med största sannolikhet en vegan som på allvar bryr sig om din hälsa och miljöns ekologi! Så, en titt från utsidan: När vi byter till en växtbaserad kost tar vi inte bara hänsyn till användbarheten av själva växtprodukterna, utan också hur man lagar dem och värmer dem. Som regel går "härdade" veganer bort från att använda en mikrovågsugn. Och här är ett djärvt plus direkt: utrymme frigörs i köket! Ja, att värma mat i ugnen, ånga eller i en kastrull tar lite längre tid, men det är det värt. Hur som helst, veganer tror det! 🙂 Faktum är att den är full av allt vegetabiliskt, speciellt grönt! När allt kommer omkring är smoothies baserade på bananer och bär din favoritfrukost, och broccoli till lunch – vad kan vara bättre? Vi brukade göra cocktails med mjölk, yoghurt, socker och gud vet vad mer. Vi bjöd våra vänner på detta och var glada över att se entusiastiska ansikten som bad om mer. Borta är de dagarna! Nu består våra smoothies av pumpafrön (hur mycket järn, mm!), chiafrön, lin, hampa, alla sorters groddar. Få av våra vänner kan uppskatta en sådan smoothie, men vi vet hur gott det är! Att gå in på vägen för en hälsosam kost, få människor tänker inte på salt. Och så börjar vi experimentera. Havssalt, kosher salt, svart salt, rosa salt. Om någon inte vet är de två sista sorterna av Himalayasalt med ett stort antal användbara spårämnen. Och vem vet, den där vegan 🙂 Inte för att du plötsligt skulle vilja slänga alla skor och stövlar du har, men ... Skor gjorda av äkta läder (även om de var dina favorit vinterstövlar) är inte längre tänkbara för dig, och du ändra dem till trasiga, läderersättning och allt där det inte fanns något deltagande av oskyldiga små djur. Förresten, samma sak händer med damerna, i vars garderober pälsrockar från tidigare säsonger samlar damm! Naturligtvis är du redan väl medveten om farorna med raffinerat socker och har hittat en väg ut ur situationen. Jo, naturligtvis, dadlar (glöm bara inte att blötlägga före användning, kemisk behandling av torkad frukt, det är allt. Även om du redan vet detta). Smoothies, raw food-kakor, godisbollar – nu går dadlar överallt där du vill ha en söt smak. Dinkel, bovete, majs, ris och även quinoa! Inte för att du lider av glutenintolerans, men det är intressant att testa något nytt 🙂
Som du kan se är det inte bara hälsosamt att vara vegan, utan också roligt!