Sommar, varmt... Det är dags att glömma is lattes och sockersmaksatta lemonader. De hemgjorda sommardrinkarna som vi ska berätta om är lika goda, men innehåller också ett minimum av kalorier.
1. Kokosvatten
Vatten från kärnan av unga gröna kokosnötter är ett utmärkt val när allt smälter i värmen. Den är idealisk för att återhämta sig från träning eller för att släcka törsten på stranden. Kokosvatten innehåller mycket kalium och färre kalorier än en vanlig sportdryck, plus att det är socker- och färgfritt.
Kokosvatten säljs i de flesta hälsokostbutiker, men om du är på semester i tropikerna finns det inget bättre än att knäcka upp en färsk kokosnöt. Kokosvatten kan drickas för sig eller göras till en smoothie.
2. Kombucha
Kombucha marknadsfördes ursprungligen som ett universalmedel för allt från artrit till cancer. Denna dryck erhålls som ett resultat av jäsning av te, socker, jäst och levande bakterier.
Även om hälsofördelarna med denna populära dryck fortfarande inte är vetenskapligt bevisade, är överflödet av probiotika och levande enzymer i kombucha mycket fördelaktigt för matsmältningen och balansen av tarmbakterier.
Eftersom tarmhälsa spelar en stor roll för immunitet, mental hälsa och energi, rekommenderas kombucha att inkluderas i din dagliga kost. Observera att i Kina har det varit ett populärt "livselixir" i många århundraden.
Kombucha kan jäsa hemma eller så kan du köpa en färdig dryck.
3. Hemlagat iste
Sommaren är en bra tid att njuta av örtteets helande egenskaper – med färska örter, citron och honung.
Deras motsvarigheter i butikerna är för mättade med socker, och hemlagat iste kan både hjälpa matsmältningen (mintte) och lugna nervsystemet (kamomillte). Tillsätt C-vitamin från naturlig citron eller gör en antibakteriell drink med honung.
Stek myntan i kokande vatten i 30 minuter. Tillsätt en matsked honung per liter och kyl. Du kan pressa citronskivor – naturligt kallt te är klart!
4. Färskpressad juice
Juice ger omedelbart energi till kroppens celler. Den är rik på levande enzymer, klorofyll, vitaminer och mineraler. Enzymer hjälper matsmältningen, och detta är huvudgarantin för strålande hud, hög immunitet och energi. Klorofyllet som finns i gröna livsmedel fungerar som en avgiftning och renar blodet.
Färskpressad juice alkaliserar kroppen och hjälper till med matsmältningen under tunga sommarpicknickar.
Färsk juice kan köpas i butiken, men har du en juicepress är det mer ekonomiskt att göra egen. Prova gröna juicer från kål, gurka, persilja, ingefära, citron och grönt äpple. Det är mycket bättre på morgonen för energi än en kopp kaffe.
5. Vatten med frukt, citrus och örter
Den klassiska kombinationen av vatten med citron kan kompletteras med färska bär, gurkor och örter (mint, basilika). På sommaren ökar vätskebehovet, och att dricka sådant vatten är inte bara trevligt utan också användbart. Citron har en gynnsam effekt på levern genom att öka gallsekretionen. Gurkor lindrar stress på grund av sitt vitamin B-innehåll. Experimentera med din favoritmat så att varje nästa glas dryck ger dig mer skönhet och hälsa.