Förberedelser:
Stuva svamp i sin egen juice tills den avdunstar. Då är de bra
hacka eller passera genom en köttkvarn, blanda med hackad lök,
lätt stekt i vegetabilisk olja, salt, krydda fint
hackad salladslök, paprika, bordsvinäger.
Bon appetit!
Läs också:
Svampkaviar (recept 2)