Förberedelser:
1. Värm ugnen till 200 gr C. Smält smöret i en stor stekpanna och
tillsätt vitlök och svamp. Stek i 4-5 minuter, tillsätt vin och grädda in
keramisk form i 15 min.
2. Ta ut ur ugnen, tillsätt citronsaft och halv persilja.
Säsong. Blanda resten av persiljan och skalet, strö ovanpå
pinjenötter och servera medan svampen fortfarande är varm.
Bon appetit!