Morellkeps (Verpa bohemica)

Systematik:
  • Avdelning: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Underavdelning: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • Klass: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Underklass: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Beställning: Pezizales (Pezizales)
  • Familj: Morchellaceae (Morels)
  • Genus: Verpa (Verpa eller hatt)
  • Typ: Verpa bohemica (Morel cap)
  • Morell anbud
  • Verpa tjeckiska
  • Morchella bohemica
  • Kepsar

murklocka (år. Bohemisk geting) är en svamp av mösssläktet i familjen murklor. Svampen har fått sitt namn på grund av viss likhet med riktiga murklor och en hatt som sitter fritt (som en hatt) på ett ben.

Hatt: liten kepsformad. En vertikalt vikt, skrynklig hatt bärs nästan löst på benet. Hatten är 2-5 cm hög, -2-4 cm tjock. Hattens färg ändras när svampen mognar: från brunaktig choklad i ungdomen till ockragul i vuxen ålder.

Ben: slätt, som regel, böjt ben 6-10 cm långt, 1,5-2,5 cm tjockt. Benet är mycket ofta tillplattat på sidorna. I ungdomen är benet solid, men mycket snart bildas en expanderande hålighet. Hatten ansluter till stammen endast vid basen, kontakten är mycket svag. Benfärgen är vit eller krämfärgad. Ytan är täckt med små korn eller fjäll.

Massa: lätt, tunn, mycket spröd, den har en behaglig lukt, men med en något uttalad smak. Sporpulver: gulaktigt.

Tvister: slät långsträckt i form av en ellips.

Spread: Det anses vara den smalaste typen av murklorsvamp. Den bär frukt från början till mitten av maj i ett tydligt riktat lager. Hittas oftast bland unga lindar och aspar, föredrar översvämmade fattiga jordar. Om odlingsförhållandena är gynnsamma, så bär svampen mycket ofta frukt i ganska stora grupper.

Likhet: Morellhattsvamp är ganska unik, det är svårt att förväxla den på grund av den nästan fria hatten och ostadiga stjälken. Den har ingen likhet med oätliga och giftiga svampar, men ibland förväxlar alla den med linjer.

Ätbarhet: Svampen Verpa bohemica klassas som en villkorligt ätbar svamp. Du kan äta en murklocka först efter förkokning i tio minuter. Detta är nödvändigt eftersom oerfarna svampplockare ganska ofta förväxlar murklor med linjer, så det är bättre att spela det säkert. Dessutom kan svamp tillagas på vilket sätt som helst: stek, koka och så vidare. Du kan också torka morelllocket, men i det här fallet ska det torka i minst en månad.

Video om svampen Morel Cap:

Morellmössa – var och när ska man leta efter denna svamp?

Foto: Andrey, Sergey.

Kommentera uppropet