Innehåll
Beskrivning
Dryck. Martini -en alkoholhaltig dryck med en styrka på cirka 16-18. Sammansättningen av växtbaserade samlingar innehåller vanligtvis mer än 35 växter, bland annat: rölleka, pepparmynta, johannesört, kamomill, koriander, ingefära, kanel, kryddnejlika, malört, immortelle och andra.
Förutom blad och stjälkar använder de också blommor och frön rika på eteriska oljor. Drycken tillhör klassen vermouth.
Vermouth-märket Martini tillverkades först 1863 destilleriet Martini & Rossi i Turin, Italien. Det är företagets herbalist Luigi Rossi gjorde en unik sammansättning av örter, kryddor och viner, vilket gjorde att drycken blev populär. Dryckens berömmelse kom efter leveransen av vermouth i Amerika, Asien, Afrika och Europa.
Det finns flera typer av Martini:
- Röd - röd Martini, tillverkad sedan 1863. Den har en rik karamellfärg, bitter smak och stark arom av örterna. Traditionellt serverar de den med citron, juice och is.
- Vit - vit vermouth, sedan 1910 har drycken en halmfärg, den mjukare smaken utan uttalad bitterhet och en behaglig doft av kryddor. Folk dricker det rent med is eller utspätt med tonic, läsk och limonad.
- Reste sig - rosa Martini utfärdat av företaget sedan 1980. I sin produktion använder de en blandning av viner: rött och vitt. På gommen finns det inslag av kryddnejlika och kanel. Det är mycket mindre bittert än Rosso.
- D'oro - vermouth framställd speciellt för invånare i Tyskland, Danmark och Schweiz. En undersökning avslöjade en preferens för vitt vin, fruktiga smaker, citrus-, vanilj- och honungsaromer. Sedan 1998 förkroppsligade de förslag i form av en Martini, och den huvudsakliga exporten utförs i dessa länder.
- Fiero - denna Martini, som först producerades 1998 för invånare i Benelux. Iy har i sin sammansättning aromer och smaker av citrusfrukter, särskilt rödorange.
- Extra torr vermouth med lägre sockerhalt och högre alkoholhalt jämfört med det klassiska receptet Rosso. Drycken produceras sedan 1900. Den är populär som bas för cocktails.
- Besk - Martini är baserad på alkohol med en ljus bitter-söt smak och rik rubinfärg. Drycken tillhör klassbloggen.
- Rosé -halvtorrt mousserande rosévin från blandning av röda och vita druvor.
Hur man dricker
Martini kyls bäst till 10-12 ° C med isbitar eller frysta frukter. Vissa människor kan inte dricka en Martini i sin renaste form, så den späds ofta med juice. För detta är det bäst att använda färskpressad citron- eller apelsinjuice. Dessutom är drycken bra som bas eller som en komponent för cocktails.
Martini är en aptitretare, så för att väcka aptiten serverar de den före måltiden.
Fördelar med Martini
Växtkomponenter, som ligger till grund för Martinis produktion, har en positiv effekt på kroppen. De helande egenskaperna hos drycken infunderade med örter upptäcktes av den forntida filosofen Hippokrates.
Den terapeutiska effekten av att dricka en Martini är endast möjlig när den används i små doser - inte mer än 50 ml per dag. Det används för att behandla sjukdomar i magen i samband med låg utsöndring av magsaft, tarm och gallgångar. På grund av det inneslutna malurtextraktet stimulerar Martini produktionen av galla, renar och normaliserar enzymkompositionen.
För att förebygga och behandla förkylning är det bäst att värma upp vermoten till honung och aloe till 50 ° C. För att förbereda blandningen måste du värma Martini (100 ml), tillsätt honung (2 msk) och pulveriserad al (2 stora lakan). Blanda allt försiktigt. Vid de första tecknen på sjukdomen, drick 1 msk 2-3 gånger om dagen i en halvtimme före måltiderna.
Behandlning
Vid angina eller högt blodtryck kan du förbereda en tinktur av moderurt på en Martini. Färskt gräs bör du tvätta i kallt vatten, torka, mala i en mixer och pressa igenom cheesecloth juice. Den resulterande volymen juice blandas med samma mängd Martini och låt stå för dagen. Under denna tid löses alla näringsämnen från moderurt upp i alkoholen. Ta tinktur i volymen 25-30 droppar utspädd med 2 msk vatten 2 gånger om dagen.
Som en allmän tonic kan du förbereda en tinktur av elecampane. Färsk elekampanrot (20 g) bör du tvätta smuts, mala och koka i vatten (100 ml). Blanda sedan med en Martini (300 g) och låt stå i två dagar. Den färdiga tinkturen tar en volym på 50 ml 2 gånger om dagen.
Skadan av Martini och kontraindikationer
Martini hänvisar till alkoholhaltiga drycker med medelhög styrka, som du bör använda noggrant vid sjukdomar i levern, njurarna och mag -tarmkanalen. Drycken är kontraindicerad för gravida och ammande mödrar, barn under 18 år och personer före körning.
Många örter som används för att smaksätta vin kan orsaka allergier som hudutslag, svullnad i halsen och stängning av luftvägarna. Om det finns en anlag för allergiska reaktioner på dessa produkter måste du göra testdrycken (20 g) och se efter eventuella allergier inom en halvtimme.
Intressanta fakta
Intressant nog är Martini James Bonds favoritcocktail. Hans magiska regel är "Blanda, men skaka inte."
Det är intressant att president Roosevelt, efter det efterlängtade avskaffandet av förbudet i USA, drack Martini, och detta var hans första alkoholhaltiga cocktail på länge. Enligt marknadsundersökningar i Ryssland är andelen Martini-vermutförsäljning i segmentet importerad premiumalkohol 51%.
Uppmärksamhet: ren Martini-vermut är bäst i ett speciellt lågt glas med en skiva citron och isbitar - om det är Bianco, Rose eller Extra Dry, och Martini Rosso - med en skiva apelsin. Cocktails baserade på Martini är odjur från ett cocktailglas på en lång stam. Det är vanligt att inte dricka martini i en sval utan att sippa långsamt och utsökt.
cocktails
Martini-baserade cocktails serveras på alla de bästa festerna, eftersom Martini är ett oersättligt attribut för framgång och liv i stil med "glamour", det är extremt fashionabelt och prestigefyllt: "No Martini - No party!" - ord från George Clooney. Idag erkänns Gwyneth Paltrow som det nya ansiktet för Martini i Italien. Hennes reklamslogan: Snälla min Martini!
Intressant är att det finns en $ 10,000 Martini-cocktail i baren på det berömda Algonquin Hotel i New YorDen här cocktailens höga pris eftersom den innehåller en riktig ramlös diamant som ligger längst ner i glaset.
Kungen av Italien, Umberto I, gav sin högsta upplösning av den kungliga vapenbilden på Martini-etiketten.
Intressant, om du njuter av smaken av Martini varje dag i 1200 månader, kan du vara säker på att du kommer att leva 100 år. 🙂
