citroner
Förvara citroner i kylen, inte på bordet eller fönsterbrädan. Dessa citrusfrukter behöver inte "mogna", eftersom de vanligtvis säljs redan ganska mogna. Om du vill spara en redan skuren citron, lägg den särskilt i kylen.
bananer
Det finns två sätt att hålla bananer fräscha: du kan hänga klasen över bänkskivan eller var du vill så att den inte kommer i kontakt med ytan, eller så kan du frysa in mogna bananer. Frysta bananer är förresten gott att göra smoothies, glass och som tillsats till varm gröt.
Bär
Även om det inte längre är bärens säsong kan du hitta några av dem i butikerna. Har du köpt hallon, blåbär, tranbär så frys dem gärna! Och oroa dig inte, näringsegenskaperna och vitaminerna kommer inte att drabbas av detta.
Hackade grönsaker
De skar morötter till soppa, men det fanns många av dem? Om du behöver spara redan skurna grönsaker, lägg dem i en behållare med kallt vatten och kyl. Morötter, rädisor, selleri och andra frukter håller sig mycket längre och håller sig skarpa.
Salladsblad
Det är synd när du vill göra en sallad, men du ser att bladen på din favorit "romano" har bleknat och blivit slappa. Men det finns en väg ut! Häll kallt vatten över salladen och låt stå i några minuter. Låt torka och kyl sedan eller ät omedelbart. Voila! Sallad är knaprig igen!
svamp
Svamp säljs vanligtvis i plastbehållare eller plastpåsar. Så fort du tar hem dem, slå in dem i en papperspåse eller kraft och kyl. Detta hjälper till att hålla svampen fräsch längre.
Selleri
Om du inte juicer varje dag, är det osannolikt att selleristjälkarna sprids snabbt i ditt hem. För att öka produktens hållbarhet, ta ut den ur förpackningen och slå in den i folie.
Tomater och gurkor
Båda grönsakerna bör förvaras i rumstemperatur eftersom de tappar sina smaker i kylen. Om du köpt tomater och gurkor och ska använda dem inom 1-2 dagar kan du lugnt lämna dem på bordet eller fönsterbrädan. Men om grönsakerna inte kommer att ätas omedelbart, är det bättre att lägga dem i kylskåpet (på olika ställen) och överföra dem till värme en timme innan de äts.
Bakpulver
Nej, bakpulver är inte lättfördärvligt, men det kan hjälpa till att hålla maten fräsch, förhindra att frukt och grönsaker förstörs och absorbera dålig lukt. Förvara en liten skål eller kopp bakpulver i kylskåpet.
Glas istället för plast
Älskar du plastbehållare? Men förgäves. Vissa av dem kan försämra kvaliteten på produkter och ändra deras smak. När det kommer till att förvara mat i kylen är glas säkrare.
frysning
Om du har gjort för mycket soppa, ris eller veganska biffar och du är rädd att allt ska gå dåligt, lägg dina måltider i frysen! De flesta tillagade livsmedel kan frysas och värmas upp på spishällen eller, i ett nafs, i mikrovågsugnen. Detta är särskilt praktiskt när du behöver förbereda mat för veckan som kommer.
Känner du till knepiga sätt att förvara mat? Dela dem med oss!