Näringsvärde och kemisk sammansättning.
I följande tabell listas innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) i 100 gram av ätbar del.
| Näringsämne | Antal | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normalt i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | 154 kcal | 1684 kcal | 9.1% | 5.9% | 1094 g |
| Proteiner | 23.1 g | 76 g | 30.4% | 19.7% | 329 g |
| Fetter | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 5.5% | 1191 g |
| kolhydrater | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 1.4% | 4469 g |
| Kostfiber | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 13.3% | 488 g |
| Vatten | 65.6 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3465 g |
| Ash | 1.7 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 17.3% | 375 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 28.8% | 225 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 10.4% | 625 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 |
| Vitamin B12, kobalamin | 2.4 μg | 3 mg | 80% | 51.9% | 125 g |
| Vitamin PP, nr | 7.8 mg | 20 mg | 39% | 25.3% | 256 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Kalcium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5882 g |
| Natrium, Na | 481 mg | 1300 mg | 37% | 24% | 270 g |
| Fosfor, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.1% | 584 g |
| Mineraler | |||||
| Järn, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 8.3% | 783 g |
| Zink, Zn | 2.5 mg | 12 mg | 20.8% | 13.5% | 480 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono och sackarider (sockerarter) | 0.3 g | max 100 g | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Nasadenie fettsyror | 0.5 g | max 18.7 g | |||
| Enomättade fettsyror | 1.1 g | min 16.8 g | 6.5% | 4.2% | |
| Fleromättade fettsyror | 3.1 g | från 11.2-20.6 g | 27.7% | 18% |
Energivärdet är 154 kcal.
- länk = 51 g (78.5 kcal)
LOMA LINDA Stor korv, låg fetthalt, konserverad, oförberedd rik på sådana vitaminer och mineraler som vitamin B1 var 26.7%, vitamin B2 - 44,4%, vitamin B5 - 16%, vitamin B12 - 80%, vitamin PP - 39%, fosfor - 17,1%, järn - 12,8, 20,8%, zink - XNUMX%
- Vitamin B1 är en del av viktiga enzymer för kolhydrat och energimetabolism, vilket ger kroppen energi och plastföreningar såväl som metabolismen av grenade aminosyror. Bristen på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och hjärt-kärlsystemet.
- Vitamin B2 är involverad i redoxreaktioner, bidrar till känsligheten för färgerna på den visuella analysatorn och den mörka anpassningen. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens hälsa, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Vitamin B5 är involverad i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntes av flera hormoner, hemoglobin, och främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder binjurebarkens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till hudskador och slemhinnor.
- Vitamin B12 spelar en viktig roll i metabolismen och omvandlingen av aminosyror. Folat och vitamin B12 är relaterade vitaminer som är involverade i hematopoies. Brist på vitamin B12 leder till utveckling av partiell eller sekundär folatbrist och anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin PP är involverad i redoxreaktioner och energimetabolism. Otillräckligt intag av vitamin åtföljd av en störning av hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Fosfor är involverad i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-alkalisk balans, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror som behövs för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Strykjärn ingår i olika funktioner hos proteiner, inklusive enzymer. Inblandad i transport av elektroner, syre, möjliggör flödet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräckligt intag leder till hypokrom anemi, myoglobinemi atoni i skelettmusklerna, trötthet, kardiomyopati, kronisk atrofisk gastrit.
- zink ingår i mer än 300 enzymer som är involverade i syntes- och nedbrytningsprocesserna av kolhydrater, proteiner, fetter, nukleinsyror och i regleringen av expression av flera gener. Otillräckligt intag leder till anemi, sekundär immunbrist, levercirros, sexuell dysfunktion, förekomst av missbildningar hos fostret. De senaste studierna avslöjade förmågan hos höga doser zink att bryta kopparabsorptionen och därmed bidra till utvecklingen av anemi.
En komplett katalog över de mest användbara produkterna du kan se i appen.
Taggar: kalori 154 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler än bra LOMA LINDA Stor korv, fettsnål, konserverad, oförberedd, kalorier, näringsämnen, fördelaktiga egenskaper hos LOMA LINDA Stor korv, fettsnål, konserverad, oförberedd