Hur man lagar en maträtt "Lean Borscht utan salt"
Tina den färdiga buljongen, häng den med vatten. Tillsätt kålen. Blanda morötter och lök med vitlök. Tomater+socker. Rå rödbeta tre och sätt dig ner. Lägg allt i en kastrull och zucchini på slutet. Kokt och klar. Tillsätt salt efter smak på varje tallrik.
Receptingredienser “Lean borscht utan salt»:
- 300 g vitkål
- 125 g morötter
- 75 g lök
- 1 vitlöksklyfta
- 50 g zucchini
- 70 g tomat
- 5 g socker
- 130 g rödbetor
- 3 msk vegetabilisk olja
- 1 l nötbuljong
- 2 liter vatten.
Skålens näringsvärde ”Lean Borscht utan salt” (per 100 gram):
Kalorier: 15.1 kcal.
Ekorrar: 0.5 gr.
fett: 0.9 gr.
kolhydrater: 1.4 gr.
Antal portioner: 10Ingredienser och kaloriinnehåll i receptet ”Lean Borscht utan salt»
| Produkt | Mäta | Vikt, gr | Vit, gr | Fett, g | Vinkel, gr | cal, kcal |
| vitkål | 300 g | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| morot | 125 g | 125 | 1.63 | 0.13 | 8.63 | 40 |
| lök | 75 g | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| vitlök | 1 kus | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
| zucchini | 50 g | 50 | 0.3 | 0.15 | 2.3 | 12 |
| tomat (tomat) | 70 gr | 70 | 0.77 | 0.14 | 2.59 | 14 |
| strösocker | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| betor | 130 g | 130 | 1.95 | 0.13 | 11.44 | 55.9 |
| solrosolja | 3 msk. | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
| köttbuljong | 1 L | 1000 | 6 | 2 | 0 | 40 |
| vatten | 2 L | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Totalt | 3789 | 17.4 | 32.8 | 53.1 | 573.8 | |
| 1 betjänar | 379 | 1.7 | 3.3 | 5.3 | 57.4 | |
| 100 gram | 100 | 0.5 | 0.9 | 1.4 | 15.1 |