Den populära efterrätten är utsökt på egen hand. Men mode har också berört denna delikatess, älskad av alla sedan barndomen. Vilka nya glassprodukter erbjuder sommaren 2018?
Laktosfri glass
Enligt forskning från forskare framkallar laktos obehagliga symptom från matsmältningskanalen. Och den laktosfria rörelsen tar fart. Producenterna möter konsumenternas behov och erbjuder fler och fler alternativ för läckra och hälsosamma desserter. Laktosfri glass består av naturliga ingredienser och smakar lika bra som vanlig glass.
Frukt ackompanjemang
Att rädda miljön är det mest korrekta sättet de senaste åren. Och de flesta ger upp plastkoppar och glassskålar. Istället för de vanliga kottarna och våffelglasen bestämde sig kockarna för att göra desserten ännu mer naturlig genom att lägga dem i kokos, ananas eller mango. Både gott och säkert för planeten.
Nationellt kök
Alla har inte möjlighet att resa aktivt, och tillverkare försöker utöka sin glasslinje baserat på nationella länders recept. Italiensk gelato, turkisk dondurma, frysta yoghurt - be kaféer och restauranger om ovanliga blandningar och servering.
Nya former
Kulinariska experter tröttnar inte heller på att experimentera med former. Och trenden för säsongen är glass i rullar, vars mode kom från Thailand. Glass rullas till det tunnaste arket, och varför rullas det upp med en speciell spatel. Smaken på glassen förblir densamma, men att äta den i form av en rulle är ett särskilt nöje för kunderna.
Nya texturer
På jakt efter ovanlighet experimenterar kulinariska specialister djärvt med texturer och tillsatser och blandar ingredienser som är helt ovanliga för glass. Frysta souffléer, kylda smörkrämer, chips, flingor och kakor - var inte rädd för nya kombinationer.
"Full" glass
Dricker din favoritcocktail och snacks på den med dessert - nu finns den två i ett. Glass med whisky, vin, med smak av margarita, pina colada, tequila, rom - allt detta är dagens verklighet.