Överraskande, men ett faktum - för ett kvarts sekel sedan visste vi inte vad det var - krabbpinnar. Och dagens tonåringar kan enkelt ersätta middagen med ett paket krabba, äta dem med en gurka eller tomat. De har faktiskt helt rätt, och vi är vana vid det - sallad! Och så - med majonnäs!
Kockarnas och hemmafruarnas outtömliga fantasi gav oss många recept på olika sallader med krabbpinnar - för varje smak och tillfälle. Det finns festliga puffsallader och lätt, tillagade på några minuter alternativ med grönsaker och örter. Medvetet innehåller inget av våra recept salt, majonnäs och krabba har en ganska rik smak, salt kommer att bidra till "flagnandet" av salladen och förändra smaken.
Huvudingrediensen, krabba pinnar, är gjorda av surimi, en naturlig produkt gjord av vita fiskfiléer. Tydligen, i början av sin historia av den triumferande erövringen av världssmak, gjordes verkligen pinnar av krabba kött, men detta är ett för dyrt nöje. Huvudkravet för krabba är deras färskhet. Om pinnarna redan i förpackningen har ett kategoriskt oförutsägbart utseende - de faller sönder, det övre ljusa lagret lever sitt eget liv - låt dem stanna där de var, de är inte lämpliga för sallad. Och för vilken mat som helst. Välj en icke-fryst mat. Ta hand om dig själv.
Krabbasticksallad - en favoritklassiker
Ingredienser:
- Krabbpinnar - 200 gr.
- Torrt ris - 150 gr.
- Konserverad majs - 1 burk
- Ägg - 4 st.
- Majonnäs - 150-200 gr.
- Malad svartpeppar - efter smak.
Koka ris och ägg, skölj riset, skala och skär äggen godtyckligt - i kuber eller tunna strimlor. Beroende på ditt humör, skär av krabba -pinnar, töm vätskan från majsen, lägg alla ingredienser i en behållare som är lämplig att blanda, krydda med majonnäs, peppar, blanda noggrant och låt det brygga lite.
Salladen anses vara "vinter", för att pigga upp den lägger många till finhackad grön lök eller dill. En annan "okonventionell" ingrediens är inlagda gurkor, prova.
Sallad med krabba och grönsaker
Ingredienser:
- Krabbpinnar - 200 gr.
- Isbergssallad - 1/2 st.
- Tomat - 2 st.
- Gurka - 2 st.
- Sötpeppar - 1 st.
- Konserverad majs - 1 burk
- Pepparmix efter smak
- Majonnäs - 150 gr.
Sallad, grovhacka grönsakerna, skär krabba pinnar diagonalt inte särskilt tunt, töm saften från majsen och lägg i salladen. Det är bättre att välja lätt majonnäs, krydda salladen och blanda försiktigt, försök att inte krossa maten för mycket. Mal paprika ovanpå och servera direkt.
I den här versionen av salladen kan du lägga till oliver, chilipeppar, ta körsbär eller gula tomater, ersätta salladen med ung vitkål, fantisera.
Ostsallad med krabbpinnar
Ingredienser:
- Krabbpinnar - 200 gr.
- Ägg - 3 st.
- Hårdost - 100 gr.
- Majonnäs - 100-150 gr.
Välj lite torra krabba pinnar, lägg i frysen i 10 minuter och riv på ett medium rivjärn, lägg åt sidan 1/4. Riv kokta ägg och ost på ett rivjärn av samma storlek, blanda med krabbpinnar och krydda med majonnäs. Med händerna fuktade med vatten eller en matsked, bilda små bollar, rulla på alla sidor i hackade krabbpinnar och lägg till servering. Ett annat alternativ är att servera salladen på rostade brödskivor med färsk gurka och sallad.
Puffkrabba sallad med äpple
Ingredienser:
- Krabbpinnar - 200 gr.
- Ägg - 3 st.
- Äpple - 1 st.
- Hårdost - 100 gr.
- Majonnäs - 150 gr.
Koka äggen, gnid de vita till en platt tallrik i ett jämnt lager och täck med majonnäs. Finhacka krabba pinnar, lägg i den andra nivån, ovanpå - ett äpple rivet på ett grovt rivjärn, strö med majonnäs. Nästa lager är riven ost och majonnäs. Strö salladens topp och sidor med finrivna äggulor. Låt stå i en och en halv timme i kylskåpet, servera.
Sallad med krabba och apelsiner
Ingredienser:
- Krabbpinnar - 200 gr.
- Ägg - 4 st.
- Konserverad majs - 1 burk
- Orange - 1 st.
- Vitlök - 1 klyfta
- Majonnäs - 150-200 gr.
Hacka slumpmässigt kokta ägg och krabbstavar. Töm vätskan från majsen, skala apelsinen och ta bort tunna filmer, skär varje skiva i 4-5 bitar, slipa inte. Riv vitlöken på ett fint rivjärn eller hacka med en press. Blanda försiktigt alla produkter, krydda med majonnäs. Servera i en genomskinlig salladsskål eller i halverade apelsiner där fruktköttet har tagits bort.
Formatet på artikeln tillåter inte att nämna det stora antalet salladsrecept som hittills är kända. Man måste komma ihåg att i många recept ersätter krabbpinnar helt räkor, passar bra till avokado, grapefrukt och svamp. Tillsätt grönsaker eller rödlök till grönsakssalladen. Du kan ofta hitta alternativ med tillägg av krutonger eller krutonger.
Olivier sallad med krabba pinnar
Ingredienser:
- Krabbpinnar - 200 gr.
- Ägg - 4 st.
- Gurka - 2 st.
- Inlagda gurkor - 200 gr.
- Ärtor - 1 burk
- Pekingkål / isbergssallad - 1/2 st.
- Blandning av paprika, senap - efter smak
- Majonnäs - 200 gr.
Salladschip - vi ersätter potatis med sallad och kött eller kyckling - med krabba. Skär kokta ägg, gurkor av två typer och krabba pinnar ungefär samma, kål - lite större, lägg ärtorna, slipa pepparblandningen ovanpå, krydda med majonnäs (du kan blanda med senap), blanda försiktigt och servera direkt. Hamster med nöje!