Ånga bläckfiskstommen i 3 minuter.
Ånga bläckfiskringarna i 2 minuter.
Hur man ångar i en multikokare
1. Tina bläckfisk, skölj och skala.
2. Lägg bläckfisken i en ångkorg eller riskorg med flera kokare.
3. Häll ett par glas kokande vatten i huvudbehållaren, lägg en korg med bläckfisk ovanpå, sätt på läget “Ångkokning” och koka i 3 minuter och stäng locket.
Hur man lagar bläckfisk i en dubbelpanna
1. Fyll vattentanken.
2. Placera bläckfisken i ångkokarens nedre bricka på en rad.
3. Koka bläckfisken i en dubbelpanna i 3 minuter.
Läckra fakta
Den främsta anledningen till ångande bläckfisk, och inte som vanligt, i en kastrull - ångad bläckfisk minskar praktiskt taget inte i volym på grund av minimal kontakt med vatten.
Du kan också ånga bläckfisken i en kastrull: lägg 1 rad bläckfisk (2-3 slaktkroppar) i en sikt, lägg en sikt med bläckfisk ovanpå en kastrull med 2 koppar kokande vatten, koka efter kokande vatten i 3 minuter.
För en enhetlig smak av ångad bläckfisk måste du salta den efter kokning, före servering. Eller så kan du marinera bläckfisken i kryddor och salt innan du kokar.