Koka ingefäraroten i 15 minuter. För drycker, brygg roten krossad på ett rivjärn i varmt vatten eller te i 5-7 minuter.
Hur man brygger ingefära
Produkter
Vatten - 600 milligram
Svart te - 1 matsked
Citron - 1 bit
Honung - 1 msk
Ingefära - 1 liten rot
Hur man gör ingefära te
1. Häll te i vattenkokaren.
2. Koka vatten, häll te i det, täck tätt och låt stå i 10-15 minuter, teet ska svalna till 65-70 grader.
3. Skala och riv ingefära.
4. Krama ur citronsaften, ta bort kärnorna ev.
5. Tillsätt citronskal till teet, sedan ingefära, sedan citronsaft och sedan honung – rör om varje gång.
6. Tillsätt ingefära i 10 minuter och konsumera sedan. För förkylning och feber, drick, kyl ned till 50 grader.
Läckra fakta
Hur man väljer
När du väljer en ingefärarot, var uppmärksam på dess färg: en färsk rot kommer att vara vitaktig, mycket svår att beröra, huden ska vara jämn, utan unga skott och mörka fläckar. Den mest användbara är ung ingefära upp till 8 centimeter lång, det rekommenderas att brygga sådan ingefära i drinkar tillsammans med skalet. Stora rötter är perfekta för matlagning i varma rätter.
Hur man skalar ingefära
Innan du skär av skalet från ingefära roten med en liten kniv. Klipp ut alla ögon och mörka platser. Skölj sedan ordentligt.
Koka eller brygg
När kokt förlorar ingefära rot de flesta av sina fördelaktiga egenskaper, så det bryggs i varmt vatten. Men om ingefära används för att smaka, kan och bör det kokas. Normalt tillsätts ingefära rot till varma kötträtter för en skarp, skarp ingefära smak och arom. Ingefära läggs till varma rätter 15 minuter före slutet av tillagningen.
Hur man lagrar
Förvara ingefära roten i kylen i 1 månad. Förvara inte ingefära bryggt i en drink.