Koka körsbärsplommonkompott i 30 minuter efter kokning av sirap.
Hur man lagar körsbärsplommonkompot
Produkter
för en burk på 3 liter
Körsbärsplommon - 1,5 kilo
Vatten - 1,5 liter
Socker - 400 gram
Förbereda mat för matlagning
1. Sortera ut körsbärsplommon, välj endast mogna goda frukter.
2. Skölj körsbärsplommon under rinnande vatten, lägg det sedan i ett durkslag och skaka det flera gånger för att tömma överflödig vätska.
3. Stick igenom varje frukt med en nål eller skär med en kniv.
Tillaga körsbärsplommonkompott i en kastrull
1. Lägg det torkade körsbärsplommonet i en steriliserad 3-liters burk.
2. Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och sätt på eld.
3. När sirapen kokar, rör om sockret i vatten tills det är helt upplöst.
4. Kyl sirapen något och häll körsbärsplommon i en burk upp till axlarna.
5. Täck över en stor kastrull med en handduk, täck med vatten och värm till temperaturen på den kylda sirapen över låg värme.
6. Lägg en burk med körsbärsplommonkompott i en kastrull med vatten, koka på låg värme, undvik att koka, i 30 minuter.
Efter tillagning, rulla upp körsbärsplommonkompotten i burkar och förvara.
Läckra fakta
- När du kokar kompott kan du ta bort benen - då smakar kompotten garanterat inte bittert (sällan, men ändå händer det vid kokning av körsbärsplommonkompott med frön).
- Servera körsbärsplommonkompotten kall, tillsätt is, garnera med en myntakvist.
- Körsbärsplommonkompott kommer att förvaras i upp till ett år om kompotten vrids ordentligt.
- Körsbärsplommonkompott behöver en infusionstid - 2 månader efter centrifugering.
- För att få plommonen att smaka mer uttalad kan du lägga till plommonsaft istället för en del av vattnet när du lagar kompotsirap.
- När du lagar körsbärsplommonkompott kan du lägga till zucchini eller små bitar äpplen.
-Säsongen för skörd av körsbärsplommonkompott är från mitten av juli till mitten av augusti.
- Ett annat namn för körsbärsplommon är tkemali -plommon. Körsbärsplommon är verkligen en plommonart.
-Körsbärsplommonkompott blir mycket godare om du insisterar på det i burkar i 1-2 månader.
-Körsbärsplommonsorter för matlagningskompott: hela mellansäsongen, Mara, Gek, Tsarskaya, Lama, Globus.