Koka bovete med kött i 1 timme.
Bovete med kött
Produkter
Bovete - 1 glas
Fläsk eller nötkött - ett halvt kilo
Morötter - 1 st
Lök - 1 huvud
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Peppar, salt, kryddor - efter smak
Beredning av produkter
1. Tina köttet, tvätta, skär venerna, skär i tärningar.
2. Skala löken och hugga fint.
3. Skala och riv morötterna.
Hur man lagar bovete med kött i en kastrull
1. Värm vegetabilisk olja på botten av en tjockväggig kastrull.
2. Stek köttet i 10 minuter.
3. Lägg lök och morötter, krydda med salt och peppar, stek i ytterligare 5 minuter.
4. Tillsätt bovete och vatten, koka täckt på låg värme i 30 minuter.
Hur man lagar bovete med kött i en långsam spis
1. Lägg köttet i en långsam spis, lägg det i "Baking" -läget och låt sjuda i sin egen juice i 10 minuter.
2. Tillsätt lök och morötter i köttet, blanda, fortsätt att steka i “Fry” -läget i 7 minuter.
3. Skölj bovete, lägg till grönsaker, tillsätt vatten, kryddor och salt. Ställ multilagaren på "Pilaf" -läget, koka i 30 minuter.
Hur man lagar bättre och snabbare
Kokt bovete med kött i en kastrull är en idealisk maträtt för dem som vill kombinera minimal ansträngning, maximal nytta och perfekt smak.
Hur man lagar snabbare
Om det inte finns någon tid alls, koka köttet i 3 glas vatten i 40 minuter, tillsätt sedan bovete, salt och kryddor - och ytterligare 20 minuter. Bokvete med kött kan tillagas i en tryckkokare - 20 minuter, och om multikokaren har ett läge "tryckkokare", koka sedan vid högt tryck i 30 minuter.
Vilket kött man ska ta med bovete
Allt magert kött är lämpligt för bovete: nötkött, fläsk, lamm. Om det är för mycket fett är det bara att klippa av det. För matlagning med bovete är kalkon också lämplig - bröstfilé eller lår.
Kastrull för att laga bovete med kött
Eftersom köttet stekas före tillagning behöver du en tjockväggig kastrull eller gryta. Istället kan du använda en djup stekpanna - stek köttet med stekning i och sjud sedan ihop det med bovete på låg värme under locket.