Innehåll
I multivariatet det tar 7-8 minuter att tillaga avokadon i "Stew"-läget.
I en dubbelpanna koka avokadot i ca 5 minuter från det ögonblick vattnet kokar.
I mikrovågsugn Avokado grillas i 8-10 minuter.
I en tryckkokare det tar bara 2-3 minuter att laga avokadot. Det är nödvändigt att laga mat under ett slutet lock.
Läckra fakta
- Hur rena avokado. Mogen avokado, skölj noga och skala med en kniv eller grönsaksskalare. Stick försiktigt in kniven i mitten av frukten tills den träffar benet. Klipp avokadon längs omkretsen och dela den i två lika stora delar. Du kan hjälpa halvorna att skilja sig från varandra genom att rulla dem med händerna i motsatta riktningar. När avokadoen är skuren öppen, använd en tesked för att ta bort gropen.
- Vanligtvis i avokadovatten koka inte, eftersom det inte ger aromatiska egenskaper till buljongen, utan tjänar som fyllmedel i soppan. I allmänhet erhålls emellertid en ganska känslig konsistens. Att koka i vatten är endast lämpligt om du ska mata en avokado till ett litet barn.
- 100 gram avokado finns 208 kcal, medan mängden fett i frukten är mycket hög – 20 gram. Det är förmodligen därför avokado ibland kallas "smörpäron". Fruktköttet är så mört att det smakar grädde eller smör. Samtidigt absorberas fettet i avokado ganska väl av kroppen, eftersom det innehåller mycket omättade fettsyror.
- Medel kosta avokado - från 370 rubel per kilo (data för Moskva från och med juni 2019).
Avokadosoppa
Avokadosoppa
Avokado - 3 stycken
Kycklingbuljong - en halv liter
Mjölk - 200 ml
Grädde, 10% fett - 150 ml
Grön båge - flera pilar
Vitlök – ett par stift
Citronsaft - från en halv citron
Salt att smaka
Hur man gör avokadosoppa
Varje avokado tvättas, skärs, gropar, skalas och grovhackas, strös med citronsaft. Koka kycklingbuljong, tillsätt avokado, hackad grönlök och vitlök, häll i mjölk och grädde. Mal massan med en mixer, salt och peppar efter smak. Koka soppa och stäng av den. Din avokadosoppa är kokt!