Ingredienser Pepparrotsås
| grädde | 200.0 (gram) |
| pepparrotsrot | 3.0 (matsked) |
| äpplen | 1.0 (bit) |
| bordssalt | 0.3 (tesked) |
| socker | 1.0 (tesked) |
Metod för beredning
Vispa grädden, tillsätt riven pepparrot och äpple, salt och socker.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 131.7 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 5.9% | 1279 g |
| Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Fetter | 10.2 g | 56 g | 18.2% | 13.8% | 549 g |
| kolhydrater | 8.5 g | 219 g | 3.9% | 3% | 2576 g |
| organiska syror | 29.5 g | ~ | |||
| Kostfiber | 2.2 g | 20 g | 11% | 8.4% | 909 g |
| Vatten | 39.6 g | 2273 g | 1.7% | 1.3% | 5740 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.6% | 2092 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.8% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 1.6% | 4762 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 9.6 mg | 90 mg | 10.7% | 8.1% | 938 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| H-vitamin, biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.2% | 2381 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 2% | 3880 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 217.4 mg | 2500 mg | 8.7% | 6.6% | 1150 g |
| Kalcium, Ca | 64.4 mg | 1000 mg | 6.4% | 4.9% | 1553 g |
| Magnesium, mg | 11.1 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3604 g |
| Natrium, Na | 40.4 mg | 1300 mg | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| Svavel, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Fosfor, P | 47.9 mg | 800 mg | 6% | 4.6% | 1670 g |
| Klor, Cl | 486.6 mg | 2300 mg | 21.2% | 16.1% | 473 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 40.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 89.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 1.5 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.6% | 1636 g |
| Jod, jag | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.7% | 2885 g |
| Cobalt, Co | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.6% | 1667 g |
| Mangan, Mn | 0.0205 mg | 2 mg | 1% | 0.8% | 9756 g |
| Koppar, Cu | 52.7 μg | 1000 μg | 5.3% | 4% | 1898 g |
| Molybden, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 6% | 1273 g |
| Nickel, ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 23 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Fluor, F | 11.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 34783 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2.3% | 3333 g |
| Zink, Zn | 0.1898 mg | 12 mg | 1.6% | 1.2% | 6322 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 4 g | max 100 г |
Energivärdet är 131,7 kcal.
Pepparrotsås rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 11,1%, klor - 21,2%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSER Pepparrotssås PER 100 g
- 119 kCal
- 59 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 131,7 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod pepparrotsås, recept, kalorier, näringsämnen