Örtmedicin är den användning som kan göras av växter i olika former: örtte, kapslar eller tinktur för förebyggande och botande behandling.

För över 2500 år sedan berömde Hippokrates, medicinens fader, redan örternas helande egenskaper.

Idag är örtmedicin en integrerad del av flera traditionella mediciner, såsom kinesisk medicin, som mycket ofta använder ett varierat antal växter för hopkok av "drycker".

Även om det fortfarande är kontroversiellt i vissa aspekter, är örtmedicin allmänt erkänd: det uppskattas att nästan 25% av läkemedlen är gjorda av en växtbas. Människan har alltid experimenterat med läkemedel från växtvärlden. Vissa har till och med blivit stora klassiker inom modern farmakopé: hur många vet idag att morfin utvinns från vallmo och att aspirin kommer från pil?