Innehåll
1. Hitta en balans
Hälsosam kost är inte alls kaloriräkning, vilket är relevant när du följer en diet, och inte total uteslutning av feta och kaloririka livsmedel från din kost. När allt kommer omkring, fetter i vissa livsmedel (till exempel omega 3 och omega 6-fettsyror i fisk eller derivat av ett antal värdefulla omättade fettsyror i fett, som har den så kallade "långa kaloriinnehållet") och under vissa omständigheter ( om du är turist, idrottsman eller hjälteälskare) är det en bra idé att ta med i din kost. Således, зhälsosam mat Är först och främst balans mellan proteiner, fetter och kolhydrater... Att utesluta en av balansens tre komponenter betyder att glömma bort hälsosam (läs - normal) näring.
2. Gör en optimal diet utan att ge upp något
Det är inte svårt att ändra den vanliga kosten till den "rätta och hälsosamma". Det räcker att ompröva metoderna för beredning och alternativ för att använda produkter, utan att ge upp dina favoriträtter.
Föredrar du kött? Proteinintag avbryts inte. Vi rekommenderar att fettkött (mestadels fläsk) ersätts med magert, kost - lamm, kalkon, vitt kycklingkött, magert nötkött, kalvkött.
Gillar du stekt kött? Försök att baka den i ugnen: utan olja, använd bara doftande örter, kryddor och kryddor, som tidigare har förpackat köttet i folie så att köttjuicen inte ”rinner” bort. Kött som tillagas på detta sätt blir hälsosammare än stekt kött och ger det ett försprång att smaka. Sommarversionen av stekt kött - kebab - är också bra, eftersom sådant kött, kokt utan direkt kontakt med eld, är mycket hälsosammare än stekt i en kastrull.
Naturligtvis är alla alternativ för kötträtter med ytterligare ingredienser i form av örter, frukt och grönsaker, ris bra. Prova Stroganoff -kött, kyckling med apelsin senapssås eller äpplen. Du kan försöka göra malaysisk kebab eller nötstek.
Gillar du godis? Perfekt! Det finns många desserter med frukt, bär, grönsaker som är enkla att förbereda och kalorifattiga, till exempel bärsallad med citron och getost eller paprika med äpplen och torkad frukt. Efterrätter kan förbättras: tillsätt glass till bärsoppan - och en annan version av den söta rätten är klar.
Diversifiera dina favoriträtter med nya ingredienser. Lägg till exempel cedernötsolja istället för vegetabilisk olja till en grönsaksallad, använd rucolla, timjan eller basilika istället för persilja och dill. Förbered ett fruktfat med fettsnål glass eller yoghurt som en dressing. Krydda bovete med lök stekt i vegetabilisk olja istället för smör. Gör vaktelägg istället för kycklingägg.
Ät allt, men i rätt kombination
Detta är råd för alla, men särskilt för dem som inte vill bli bättre, har problem med mag -tarmkanalen eller sjukdomar i vissa organ (till exempel bukspottkörteln). Om du älskar allt i världen, gör det till en regel åtminstone att inte kombinera kött med potatis i samma tallrik, eftersom potatis med kött smälts och absorberas på olika sätt.
Ät inte frukt efter lunch: de orsakar jäsning av allt som kom in i magen "innan". Det är också bättre att lägga godis åt sidan ett tag: olika enzymer utsöndras i magen för att bearbeta sött och salt.
Kom ihåg de enklaste hälsosamma matkombinationerna: kött – grönsaker; gröt – mejeriprodukter och fetter (smör); grönsaker – spannmålsprodukter (bröd, spannmål); frukt - gröt; ägg – grönsaker, grönsaker – frukt, nötter.
Ät mycket, men lite efter lite
Glöm alla möjliga uttalanden som du inte kan äta efter sex, som "ge middag till fienden", och om du har glömt att "ge det" - grönsaksallad och kefir som hjälper dig. Vi har alla en annan ämnesomsättning, det vill säga ämnesomsättning: för vissa smälts allt på en halvtimme, och för vissa räcker inte ens en natt för detta. Därför, när du ska äta middag, fokusera på dina egna känslor. Om du vill äta, äta men inte 5 minuter före sänggåendet, annars kan mardrömmar tortera dig och inte 5 timmar före sänggåendet, annars kan du i princip inte somna.
Det spelar ingen roll hur mycket du äter per dag, det är viktigt hur. En fast köttbit kan ätas samtidigt, eller så kan du äta tre måltider om dagen. Skillnaden i hur den absorberas och hur du känner kan vara enorm. Därav vårt fjärde tips: äta så mycket du vill, men försök att dela upp antalet måltider från 1-2, till 4-5.
Ja, förresten: chips, kakor, krutonger, "energi" chokladkakor och annat mattrassel - det här är inte mat alls, det här är försäljning av reklamprodukter till dina snälla generösa händer!
Mat måste tjänas
Annars - ingenting, för allt i vår kropp är sammankopplat. Ju mindre vi äter, desto mindre energi produceras i vår kropp; ju mindre energi genereras, desto mer trötthet ackumuleras; ju mer trötthet har ackumulerats, desto mindre rör vi oss; ju mindre vi rör oss, desto mer energi samlar vi; ju mer energi vi ackumulerar, desto mer äter vi (vad mer att spendera energi på?). Det är det, cirkeln är stängd! Vi ackumulerar energi som erhållits från maten, som i slutändan förblir i vår egen kropp, men bara i en annan form - i form av fett.
Tipset är mer än transparent: för att äta normalt måste du leva ett normalt liv. Detta innebär att även en liten del av energin från ett äpple som äts vid middagen måste hitta en utväg. Du måste spendera den här användbara energin från ett hälsosamt äpple på något användbart för dig själv: gå ett eller två kvarter till fots, skjut upp fem gånger från golvet, hoppa på ett ben runt mat- / arbetsbordet, vrid din byte (du kan - framför spegeln, rotera i olika sidor 10-15 gånger), ha sex med en älskad på kvällen (ett äpple kommer dock inte att räcka i det här fallet). I allmänhet beror vilken extra "behandling" din kropp kommer att få efter en måltid bara på dig. Huvudsaken är att du inte bara är beroende av mat.