De extraordinära helande egenskaperna hos melon gör den till en av de mest underbara frukterna som kan hjälpa till att förebygga cancer. Beskrivning Melon är känd för den behagliga myskiga aromen som den släpper när den är mogen. Den tillhör pumpafamiljen, såväl som gurkor, vattenmeloner och zucchini. Melonen har en rund eller oval form och ett nätskal. Gul-orange kött är mjukt, saftigt och sött. De läckraste melonerna mognar från juni till september.
Näringsvärde
Melon är en av de vanligaste frukterna, men dess helande egenskaper underskattas ofta och tas för givet. Det är en extremt näringsrik frukt med mycket lågt kaloriinnehåll.
Denna mirakelfrukt innehåller mycket betakaroten, folsyra, kalium, C-vitamin och kostfiber. Det är också en av mycket få frukter som har höga nivåer av B-vitaminer: B1 (tiamin), B3 (niacin), B5 (pantotensyra) och B6 (pyridoxin). Melon är rik på antioxidanter som hjälper till att förebygga cancer och hjärt-kärlsjukdomar.
Fördel för hälsan
Den höga mängden betakaroten och C-vitamin (antioxidant) i melon gör det till ett utmärkt profylaktiskt medel som kan förebygga många degenerativa sjukdomar.
Antikoagulant. De unika föreningarna som finns i melon hjälper till att minska blodets viskositet och förhindrar därmed bildandet av blodproppar i det kardiovaskulära systemet.
Åderförkalkning. Regelbundet intag av C-vitamin hämmar förhårdnad av artärerna.
Förebyggande av cancer. Det höga innehållet av C-vitamin fungerar som en bra antioxidant som skyddar cellerna från skador på fria radikaler. Regelbunden konsumtion av juicer rika på antioxidanter förhindrar utvecklingen av cancer, särskilt tarmcancer och melanom.
Grå starr. Det naturliga betakarotenet som finns i melonjuice minskar risken för grå starr och hjälper till att förbättra synen.
Kolesterol. Juicer som innehåller mycket antioxidanter är effektiva för att bekämpa oxidativ stress, som är den främsta boven i oxidationen av det onda kolesterolet i blodet.
Högt blodtryck. Kalium som finns i melon hjälper till att avlägsna natrium från kroppen och sänker därigenom högt blodtryck, vilket är särskilt viktigt för saltkänsliga hypertonipatienter.
Immunförsvaret. Det höga innehållet av C-vitamin aktiverar vita blodkroppar och stärker immunförsvaret.
Sömnlöshet. En speciell förening som finns i melon lugnar nerverna och lindrar ångestattacker. Hjälper personer som lider av sömnlöshet att somna.
Problematisk menstruation. För kvinnor är det särskilt fördelaktigt att dricka denna mirakeljuice under menstruationen, melonen kommer att minska kramper och förhindra att blodproppar bildas.
Muskelkramp. Kaliumbrist kan orsaka muskelspasmer och öka skadan. Drick melonjuice för att förhindra dessa problem.
Graviditet. Den höga folsyrahalten i melon förhindrar fosterskador i neuralröret hos nyfödda.
Läder. Melon främjar kollagensyntesen och gör huden glödande och ljus.
Rökning. De naturliga näringsämnena och mineralerna som finns i melon hjälper kroppen att återhämta sig när en person försöker sluta röka. Rökning tömmer också snabbt rökarens A-vitaminhalt, men melon ersätter det med sitt betakaroten.
Påfrestning. När livet erbjuder utmaningar, lindrar cantaloupe stress, så det är vettigt att dricka dess juice regelbundet. Kalium som finns i melonen hjälper till att balansera och normalisera hjärtslag, vilket i sin tur syresätter hjärnan och reglerar kroppens vattenbalans.
Vattenbalans. Melon är särskilt användbart för gravida kvinnor och personer som vill gå ner i vikt. Melonjuice hjälper kroppen att eliminera överskott av natrium, vilket minskar vattenretention.
tips
Välj mogna doftande meloner. Kassera övermogna frukter, för mjuka och tröga. Melonen ska vara tung, fylld med juice. Den ska ha en behaglig mysk lukt.
Eftersom meloner odlas på marken kommer de i kontakt med smuts och kan vara förorenade med exkrementer från människor eller djur. Se till att du tvättar frukten väl under rinnande vatten innan du skär den.
Låt den hårda melonen stå i rumstemperatur i några dagar, den blir mjukare och saftigare och ställ den sedan i kylen för förvaring.
Utskurna meloner ska slås in och förvaras i kylen. Men kom ihåg en enkel regel: ät alltid frukt så färsk som möjligt.
När du gör melonjuice, använd skalet också. Släng inte fruktköttet och fröna – blanda dem noggrant med lite ananasjuice så får du en utsökt mjölkig dryck.