Svampsvampar, som tillhör släktet Mleichnikov, fick sitt namn på grund av den karakteristiska färgen på mössan.
Dessa fruktkroppar anses vara en av de mest användbara, eftersom de innehåller mineralsalter av Fe, Na, Ca och Mg. Dessa ämnen har en direkt inverkan på funktionen hos de flesta system i människokroppen och är oerhört viktiga för hudens och hårets tillstånd.
Rödhåriga växer där det finns många sura och kalkrika jordar, oftast under små granar i gläntor framför skogen. Den mest värdefulla arten är gourmetsvampen.
Med hans bildbeskrivning kan du hitta på denna sida.
Hur ser gourmetsvampen ut
Habitat för gourmetsvamp (Lactarius deliciosus): unga granskogar, på kalkrika och sura jordar, växer i grupper.
Säsong: Juli – oktober.
Kepsen har en diameter på 2-8 cm, ibland upp till 10 cm, till en början konvex-skårad, senare nästan platt med en lätt fördjupning i mitten. Kamelinasvampens lock förtjänar en speciell beskrivning: den är röd eller orangeröd, med betydande fläckar eller zoner med grönaktig och blågrön färg. Kanterna på mössan böjs först ner, koncentriska cirklar är svagt synliga på ytan.
Benet är kort, 3-6 cm högt, 0,7-2 cm tjockt, jämnt, ihåligt, mycket sprött, cylindriskt, av samma färg som locket. Benet i plattornas fäste har en ljusare zon.
Köttet är orange eller gulaktigt, sprött, när det är skadat och senare grönaktigt. Benets kött är vitaktigt. Artens andra utmärkande egenskap är en ljus mjölkaktig juice av morotsröd färg med en fruktig lukt.
Plattorna fäster vid stjälken, täta, hackade eller något nedåtgående, smala, ibland grenade. Färgen på tallrikarna är orangegul, med grönaktiga och blågröna fläckar. När du trycker på dem blir plattorna gröna. Sporpulver är ljust ockra.
likhet med andra arter. Den granformade kamelinsvampen ser likadan ut som den delikates tallformade kamelinasvampen, men den har mörkare toner på hatten, det finns områden med en blågrönaktig färg och köttet är löst.
Ätbar, 2:e kategorin.
Matlagningsmetoder. Svampar har god smak, de har skördats i Vårt Land länge, de kan syltas, saltas, stekas.
Egenskaper hos gourmetsvampar
Delikatessvamp har många användbara egenskaper:
- De är rekordhållare bland svampar för vitamin A.
- Ett värdefullt antibiotikum laclariovialin, som hämmar utvecklingen av många skadliga bakterier, inklusive det orsakande medlet för tuberkulos, har isolerats från camelina.
- Det har en antitumöreffekt.
- Det har en terapeutisk effekt vid sjukdomar orsakade av metabola störningar, inklusive hudfläckar (vitiligo).
- Det rekommenderas att applicera vid lungsjukdomar.
- Innehåller ett antireumatiskt ämne som liknar kortison.
- På grund av dess fördelaktiga egenskaper kan användningen av svamp förbättra kroppens allmänna tillstånd.
- På basis av svamp gör de ett värdefullt antibiotikum lahtarovislin.
