Forskare som arbetade vid University of Warwick kunde bevisa att att äta extra portioner grönsaker och frukt avsevärt kan öka graden av lycka. Detta kan jämföras med det ökade materiella välbefinnandet från ett framgångsrikt arbete. Forskningsresultaten publicerades i en av de mest respekterade amerikanska tidskrifterna.
Under experimentet studerade experter det psykologiska tillståndet och kosten för 12000 XNUMX personer som valdes ut slumpmässigt. Var och en av dem förde en dietdagbok. Alla försökspersoner som deltog i The Household, Income and Labor Dynamics in Australia Survey var tvungna att ange de livsmedel som konsumerades dagligen, såväl som deras mängd.
Som ett resultat lyckades forskare samla in information för 2007, 2009 och 2013. De erhållna uppgifterna jämfördes med svaren på psykologitestet. Personliga egenskaper och uppgifter om inkomst som påverkar graden av lycka beaktades också.
Som det visade sig har ett stort antal grönsaker och frukter som äts varje dag en positiv effekt på graden av lycka. Experter säger att denna effekt avsevärt överstiger de gynnsamma effekterna på hälsan. Orsaken till detta kan vara karotenoider, som finns i grönsaker och frukter. De påverkar redoxprocesserna i kroppen, vilket ökar nivån av hormoner. Enligt experter vill de flesta inte göra förändringar i sin kost, eftersom en hälsosam livsstil inte kan ge omedelbara resultat. Samtidigt sker en ganska snabb förbättring av det psykologiska tillståndet som kan motivera människor att göra förändringar i kosten.
Resultaten av studien kan användas inom hälsosektorn för att främja hälsosam kost.