Slöseri är en form av undernäring som är för låg vikt för en persons längd. Det kan vara konsekvensen av dålig kost, sjukdom eller ökat kroppens behov.

Undernäring är konsekvensen av en obalans i energibalansen mellan matintag och kroppens behov. Det kan vara en brist eller ett överskott i energi- eller näringsintaget hos en person.

Detta inkluderar ett antal villkor:

• hämning: lågt samband mellan längd och ålder;
• slöseri: lågt förhållande mellan vikt och längd;
• undervikt: lågt förhållande mellan vikt och ålder;
• brist på mikronäringsämnen (essentiella vitaminer och mineraler);
• övervikt, fetma.

Näringsrelaterade icke-smittsamma sjukdomar.

Undernäring finns i alla länder i världen. Det drabbar såväl vuxna som barn. Vissa är överviktiga eller feta, medan andra är underviktiga eller bortkastade. Enligt Världshälsoorganisationen finns det 1,9 miljarder överviktiga eller feta vuxna i världen och 462 miljoner underviktiga. Bland barn under fem år drabbas 52 miljoner av slöseri (inklusive 17 miljoner av allvarligt slöseri) och 41 miljoner av övervikt eller fetma.

Definitionen av slöseri är ett för lågt vikt-till-höjdförhållande, vilket innebär att vara för lätt i förhållande till att vara för lång. Det är ofta ett tecken på nyligen genomförd och betydande viktminskning på grund av för lite mat som intagits eller för mycket förlust orsakad av en sjukdom som svår diarré eller diabetes.

Avmagring kan ha flera orsaker:

• för lågt matintag på grund av en socioekonomisk kontext som inte tillåter en balanserad kost och i tillräckliga mängder. Detta är fallet med många drabbade barn i tredje världens länder;
• för lågt födointag som är följden av ett psykiskt problem som ätstörningar (anorexi, bulimi etc.), ångest eller depression;
• överdriven eliminering av näringsämnen från kroppen (urinförluster i händelse av diabetes, diarré och/eller åtföljande kräkningar, metabola störningar som leder till ökad förbrukning av energi i cellerna, etc.).
• dålig absorption av näringsämnen i kroppen (i händelse av problem med kronisk inflammation eller kronisk sjukdom i tarmen till exempel).

Betydande och snabb viktminskning kan ha en mycket skadlig effekt på kroppen. Det orsakar en minskning av immunsystemets effektivitet, en minskning av muskelstyrka, svårigheter för vissa organ att fungera normalt och ett allmänt svaghetstillstånd.

Hos små barn kan slöseri få allvarliga konsekvenser, inklusive dödsfall. Det är därför viktigt att upptäcka och behandla det. Över hela världen spelar undernäring en roll i cirka 45 % av dödsfallen bland barn under fem år.

För det medicinska teamet kommer det första steget att vara att hitta de bakomliggande orsakerna till slöseri och att identifiera de patienter som kan dra nytta av näringsstöd: definiera den nuvarande situationen, dess möjliga stabilitet, dess möjliga utveckling, kontexten socioekonomisk.

De möjliga behandlingarna är följande, i installationsordning:

• berikad kost: patientens kost är berikad med proteiner och anpassad efter hans smak (vilket kan ändras vid t.ex. kemoterapi);
• orala kosttillskott: de läggs till den normala kosten för att försöka kompensera för eventuella brister;
• Enteral nutrition: När matsmältningskanalen fungerar korrekt och kan absorbera näringsämnen, är enteral nutrition den första artificiella näringsmetoden som kan implementeras. Det består av att administrera näringsämnena i en påse i flytande form direkt i magen eller tarmen med hjälp av en sond;
• Parenteral näring: När naturlig matning inte längre är möjlig och matsmältningskanalen är skadad, används parenteral näring för att tillgodose kroppens näringsbehov. Termen parenteral betyder "förbigå matsmältningskanalen". Med denna metod passerar näringsämnena inte alls genom matsmältningskanalen utan direkt in i blodomloppet.

I händelse av betydande, snabb och ofrivillig viktminskning är det lämpligt att konsultera en läkare.