Forskare vid Qingdao College of Medicine i Kina fann att att äta bara 200 gram frukt per dag dramatiskt minskade risken för hjärtsjukdomar och andra sjukdomar. De kunde exakt fastställa att om du äter 200 gram frukt varje dag, minskar detta risken för stroke med 32%. Samtidigt minskar 200 g grönsaker den med endast 11% (vilket dock också är signifikant).
Ännu en seger för frukter i den eviga frukt-vs-grönsaker-kampen – en som vi vet vinner för alla som äter dem.
"Det är mycket viktigt för hela befolkningen att förbättra kvaliteten på kosten och upprätthålla en aktiv livsstil", sa en studieledare, Dr. Yang Ku, som driver intensivvårdsavdelningen vid Qingdaos kommunala sjukhus. ”Särskilt rekommenderas en kost rik på frukt och grönsaker eftersom den uppfyller kraven för intag av mikro- och makronäringsämnen och fibrer utan att öka kalorierna, vilket skulle vara oönskat.
Tidigare (2012) fann forskare att att äta tomater också effektivt skyddar mot stroke: med deras hjälp kan du minska sannolikheten med så mycket som 65%! Den nya studien motsäger alltså inte, utan kompletterar den tidigare: personer med ogynnsam prognos för stroke kan rekommenderas att konsumera både tomater och färsk frukt i ökade mängder.
Resultaten av studien, utförd av kinesiska forskare, publicerades i American Heart Associations tidskrift Stroke.