Ingredienser för pajörat
| citron | 20.0 (gram) |
| persilja | 8.0 (gram) |
| Fiskbuljong (örat) med köttbullar | 1000.0 (gram) |
| Pajer med kött eller fisk | 100.0 (gram) |
Metod för beredning
Soppan tillagas som i recept nr 178. Citron och finhackade grönsaker serveras separat i örat, 1-2 pajer vardera. per portion. Wuhu kan serveras utan citron och örter.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 85.3 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 6% | 1974 g |
| Proteiner | 10.4 g | 76 g | 13.7% | 16.1% | 731 g |
| Fetter | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 6.1% | 1931 g |
| kolhydrater | 4.7 g | 219 g | 2.1% | 2.5% | 4660 g |
| organiska syror | 3.8 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Vatten | 189.1 g | 2273 g | 8.3% | 9.7% | 1202 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.2% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 5% | 2347 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.3% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | 7547 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 4.6% | 2571 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| H-vitamin, biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.8% | 3125 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.9264 mg | 20 mg | 9.6% | 11.3% | 1038 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 57.9 mg | 2500 mg | 2.3% | 2.7% | 4318 g |
| Kalcium, Ca | 13.4 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7463 g |
| Kisel, ja | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.5% | 8000 g |
| Natrium, Na | 36.1 mg | 1300 mg | 2.8% | 3.3% | 3601 g |
| Svavel, S | 30 mg | 1000 mg | 3% | 3.5% | 3333 g |
| Fosfor, P | 32.5 mg | 800 mg | 4.1% | 4.8% | 2462 g |
| Klor, Cl | 146.7 mg | 2300 mg | 6.4% | 7.5% | 1568 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 76.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4.9 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.3% | 3600 g |
| Jod, jag | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Cobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.4% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.0544 mg | 2 mg | 2.7% | 3.2% | 3676 g |
| Koppar, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 3.9% | 2994 g |
| Molybden, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 4.8% | 2414 g |
| Nickel, ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 3.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 22.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 g |
| Titan, du | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 126.3 μg | 4000 μg | 3.2% | 3.8% | 3167 g |
| Chrome, Cr | 15.8 μg | 50 μg | 31.6% | 37% | 316 g |
| Zink, Zn | 0.4958 mg | 12 mg | 4.1% | 4.8% | 2420 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 3.3 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.8 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 44.3 mg | max 300mg |
Energivärdet är 85,3 kcal.
Öra med pajer rik på vitaminer och mineraler såsom: kobolt - 14%, krom - 31,6%
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- krom deltar i regleringen av blodsockernivåer, vilket ökar effekten av insulin. Brist leder till minskad glukostolerans.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV INGREDIENSERNA FÖR RESEPT Öra med pajer PER 100 g
- 34 kCal
- 49 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 85,3 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, örtens tillagningsmetod med pajer, recept, kalorier, näringsämnen