Förberedelser:
Häll av svampen (behåll vätskan) och skär i små bitar.
Blanda med ägg. Gör en marinad av vinäger, olja, lite vätska
från en burk och hackad persilja. Krydda med salt och peppar. Häll blandningen
från svamp och ägg. Låt stå 1 timme, servera garnerad med oliver.
Bon appetit!