Förberedelser:
Tillsätt 2-3 matskedar saltlake pressad från svampen i vattnet,
koka, tillsätt gelatin indränkt i vatten, lös upp det och
sila av vätskan. Häll sedan ett tunt lager gelé i formarna
det kommer att hårdna, lägg finhackade svampar, muggar bildligt
skär morötter och häll gelé. Efter att geléen har stelnat,
lägg den på ett fat, runt kanterna av som sätta en sida skålen och strö
greener.
Bon appetit!