Så, kikärter (det är han som visas på bilden ovan). Låt mig påminna dig om att det har ett fantastiskt näringsvärde. Kikärter är också en utmärkt källa till vitamin B2 (riboflavin), vilket förbättrar metaboliska processer i vår kropp,
och ett utmärkt diuretikum som hjälper till att lindra svullnad, rena njurarna och ta bort stenar. Kikärter kompenserar för bristen på järn i blodet, innehåller en stor mängd kostfibrer, vilket innebär att det säkert kan kallas en källa till användbara kolhydrater, vilket inte är så viktigt för personer som lider av diabetes. Och naturligtvis är hjärtliga och näringsrika kikärter fantastiska energigivare!
För grobarhet måste kikärter tvättas, fyllas med vatten i förhållandet 1: 2 (1 del kikärter till 2 delar vatten). Låt sedan stå i rumstemperatur, till exempel, på bordet i 12 timmar. Töm sedan vattnet, skölj kikärterna och täck med ett tjockt lager väl fuktad gasväv. Efter 12 timmar är plantorna redo. De kan förvaras i kylskåp i upp till 4 dagar. Inga ”speciella groddar” behövs. En djup skål som hjälper dig!