Behöver en person vatten?
När det gäller betydelse för människor ligger vatten på andra plats efter syre. Det är en nyckellänk i arbetet med alla inre processer och system i kroppen: det tar en aktiv del i matsmältningen av mat, ansvarar för värmereglering, hälsan hos inre organ och deras normala funktion, hudtillstånd och välmående. varelse. Vatten fungerar bland annat som ett antidepressivt medel: om du har en hektisk dag eller om det är en nödsituation på jobbet kommer att ta ett bad eller en kontrastdusch framgångsrikt få dig till dina sinnen, ge energi och lindra obehag.
Om allt är mer eller mindre klart ur synvinkeln av vattnets inverkan på kroppen, förblir dess magiska aspekter praktiskt taget okända. Detta hindrar visserligen inte vatten från att fortsätta att läka människor när medicinen är maktlös, för att lindra smärta, att förverkliga omhuldade önskningar genom att programmera den. Fenomenet "heligt vatten" och trettondagsbadning i hålet i allmänhet är svåra att förklara vetenskapligt.
Förr eller senare börjar varje person som bryr sig om sin hälsa läsa om vatten: hur man dricker det korrekt, när, hur mycket, hur man väljer. Följande fara kan ligga och vänta här: det är mycket lätt att bli offer för vanföreställningar och få felaktiga instruktioner om åtgärder. För att förhindra att detta händer kommer vi att börja vår resa från den mest "skäggiga" myten.
"En person bör dricka minst 2,5 liter rent vatten per dag" – en myt med respektabel ålder, som går från bok till bok, kommer från experter på en hälsosam livsstil. För dess framgångsrika implementering producerar vissa tillverkare till och med karaffer med det eftertraktade märket "2,5 liter" eller en uppsättning med 8 glas som måste fyllas varje morgon med vatten, placeras i hela lägenheten och, om du vill det eller inte, dricka under dag. Som belöning för det utförda arbetet säger de att evig ungdom och god hälsa säkerställs. Samtidigt klagar många av dem som dagligen tvångsdricker mer än 2 liter vatten om dagen över att det helt enkelt "inte passar" och att de måste hälla i sig det med våld.
Och vem sa ens om hur mycket du behöver dricka? Det är svårt att få ett entydigt svar, men USA anses fortfarande vara födelseplatsen för "skäggmyten". Redan 1945 lade USA:s nationella forskningsråd i sin dogm fram följande: "En vuxen ska konsumera 1 ml vatten för varje kalori mat", vilket totalt gav upp till 2,5 liter vatten per dag för män och upp till 2 liter för kvinnor. Från den dagen började den högtidliga marschen av "hälsoformeln" genom städer och länder, och många författare byggde till och med sina egna unika läkningsmetoder, med denna enkla princip som grund.
För att förstå sanningshalten i denna teori räcker det att komma så nära naturens värld som möjligt, vars ättlingar är djur, växter och människor. På många sätt ligger mänsklighetens olycka i det faktum att vi, när vi lever under 21-talets förhållanden, i ett försök att ta hand om hälsan, glömmer naturens lagar. Titta på djur: de dricker bara vatten när de känner sig törstiga. De känner inte till begreppen "dagpenning" eller "2,5 liter vatten per dag." Detsamma kan sägas om växtvärlden: om du fyller en blomkruka med vatten dagligen och rikligt, kommer du hellre att döda den än att gynna den, eftersom växten kommer att absorbera exakt den mängd vatten som den behöver, och resten kommer att förstör det. Därför är svaret på frågan "att dricka eller inte dricka?" din kropp kommer att berätta för dig om du känner dig törstig eller inte.
I den här frågan rekommenderar vissa nutritionister att vara proaktiv: drick vatten INNAN du blir törstig. Detta motiveras av det faktum att du kan vänta på allvarlig uttorkning. Låt oss återvända till naturen, som tog hand om människan och hennes överlevnad, och försöka analysera. Känslan av törst uppträder med en förlust på 0 till 2 % av den totala volymen av kroppsvatten, och vid 2 % vill du dricka mycket! Så mycket att vi springer efter ett glas vatten direkt. Symtom på uttorkning (svaghet, trötthet, apati, aptitlöshet, svårigheter att utföra fysisk aktivitet) uppträder med en förlust på 4 % eller mer av kroppsvattnet. I det här fallet är en person redo att kasta sig på vilken vätskebehållare som helst. Du kan helt enkelt inte missa detta ögonblick och medvetet föra kroppen till ett kritiskt tillstånd.
Moralen är denna: naturen har tagit hand om allt. Hon vet bäst vad din kropp behöver för sitt eget välmående. Hon pratar med dig med instinkter, reflexer och skickar till hjärnan allt som kroppen behöver för tillfället. Detta gäller inte bara för att dricka, utan också för att äta, välja produkter. Försök att gå emot naturen leder inte till något gott. Varje persons uppgift är att lyssna på sig själv och helt enkelt tillfredsställa dessa behov.
När modellen för rationell vattenkonsumtion i USA föreslogs skulle det vara logiskt att förklara att lejonparten av 2,5 liter är den vätska som en person får med mat och andra drycker (cirka en och en halv liter). Genom enkla matematiska beräkningar visar det sig att det inte finns någon anledning att med kraft hälla 8 glas i sig själv. Dessutom kan överdrivet vätskeintag leda till en negativ reaktion - en stor belastning på urin- och kardiovaskulära system. Vattenförgiftning är fullt möjligt, bara få människor pratar om det.
Det finns inga vetenskapliga bevis för att dricka mycket vätska (utöver törst) ökar livslängden eller förändrar dess kvalitet. Under 10 år genomfördes en studie i Nederländerna, där 120 personer deltog. Resultaten har publicerats i : författarna fann inget samband mellan vätskeintag och dödsorsaker. Med andra ord, människor som drack mycket vatten och lite, dog av samma sjukdomar.
Jag skulle dock vilja förtydliga: alla ovanstående gällde friska människor med måttlig fysisk aktivitet och som bor i länder med ett tempererat klimat. Ammande mödrar, gravida kvinnor, barn, idrottare, människor i alla stadier av sjukdomen utgör en speciell kategori, där alkoholproblem verkligen skiljer sig åt – men det är en annan historia.
Var bättre att tänka på hur man släcker sin törst, eftersom detta är framgången för optimalt underhåll av vattenbalansen. Ett centralt misstag många av oss gör är att när vi känner oss törstiga går vi till köket för att göra te eller unna oss en kopp kaffe. Tyvärr, sådana drycker, såväl som juicer eller smoothies, kommer inte att klara rehydrering bra. På grund av närvaron av socker kommer de att förvärra situationen ytterligare, vilket leder till en förlust av vatten i cellerna i munslemhinnan ("torka" den), provocera en känsla av törst ännu mer. Det är bäst att använda vanligt rent vatten, med hänsyn till dess kvalitet.
Det bästa för kroppen i alla avseenden är vatten från en källa som ligger långt från stora städer. Det är "levande", användbart, har en smak (ja, vatten har en smak), dess sammansättning behöver inte förbättras. Men invånare i megastäder, där källvatten anses vara en lyx, måste leta efter alternativa alternativ.
Det mest tillgängliga är kranvatten. För att bli av med bakterier och göra den mer drickbar kokade den äldre generationen den. Ja, faktiskt, vissa mikrober kommer att dö, men kalciumsalter kommer att finnas kvar. Ett bevis på detta är en razzia mot vattenkokare. Dessutom har sådant vatten ingen smak, det är obehagligt att dricka det, och efter kokning bildas en film på ytan. Sådant vatten kommer uppenbarligen inte att tillföra hälsa. Man tror att även för inhemska behov är det inte lämpligt. Ett kompromissalternativ skulle vara att installera filter hemma eller köpa vatten på flaska. Vissa företag lovar att det är i deras flaskor som vatten från källor finns, vilket gör att det är det mest lämpade att dricka. Alla typer av reklamslogans du kanske måste ta ett ord.
Några ord om vanor. Tidigare var det vanligt att mata rejält, grundligt, så att det inte fanns några antydningar till hunger när man reste sig från bordet. "Första, andra, tredje och kompott" - detta är programmet för en standardmiddag i Sovjetunionen. Kompott är exakt samma länk som fyllde det återstående utrymmet i magen och lämnade ingen chans att antyda om sig själv till hunger. Villkoren och detaljerna för arbetet under sovjetåren tillät ofta inte fraktionerade måltider, och många hade helt enkelt ingen aning om det. Tiden har gått, men vanorna finns kvar. Många människor avslutar fortfarande sin måltid med ett glas juice, vatten eller en kopp te. När det gäller rätt näring är detta inte det bästa alternativet. Det är lämpligt att dricka mat minst 30 minuter efter att ha ätit den, och helst efter en och en halv till två timmar. Annars kommer magsafter att bli flytande och deras bakteriedödande egenskaper går förlorade (vilket leder till matsmältningsbesvär i allmänhet), magens väggar sträcker sig. Det bör noteras att när man äter en stor mängd frukt och grönsaker är lusten att dricka vanligtvis frånvarande. Men om kroppen efter ett par torra toaster berättar om törst, kanske det är vettigt att ompröva kosten och lägga till ljusa vegetabiliska färger till den?
Till sist, om det goda. Mer exakt, om goda vanor:
– om kroppen är positivt inställd, är det mycket användbart att börja dagen med ett glas rent vatten, och om du lägger till några droppar citronsaft till det, är det också gott;
– när du lämnar huset, ta med dig en flaska vatten, särskilt under den varma årstiden eller om du har ett barn med dig (vanligtvis dricker barn allt oftare). Ge företräde åt glasflaskor: glas är ett mer miljövänligt och säkrare material än plast;
– vid sjukdom eller när du mår dåligt är det bättre att dricka vatten oftare och i små portioner än sällan, men i stora. Vattnets temperatur bör vara så nära kroppstemperaturen som möjligt: i det här fallet kommer vätskan att absorberas snabbt, kroppen kommer inte att slösa energi på att värma eller kyla den;
– kom ihåg att juice, te, kaffe, kompott snarare är drycker för nöjes skull, medan vatten är en livsnödvändighet. Ge företräde åt henne när du känner dig törstig.
Vi önskar att du håller dig flytande i det turbulenta informationsflödet och inte ger efter för vanföreställningar.