Vi brukade tycka att gurkan är för kylande effekt på benen. Tvärtom, gurka hjälper verkligen till med inflammatoriska processer i lederna genom att ta bort kristalliserad urinsyra. Beskrivning
Gurka är en typ av melon och kommer från samma familj som vattenmelon, pumpa, squash och andra bär. Dess gröna skal är mycket lik vattenmelonskal. Insidan av gurkan är ljusgrön och mycket saftig.
Gurka är en tropisk växt, men den odlas i större delen av världen. Men i vissa kulturer är gurka mer vanligt förekommande för pickles, och gurkan förlorar de flesta av sina näringsämnen. Näringsegenskaper
Gurka innehåller en stor mängd vatten (ca 96%). Dess skal är rikt på vitamin A, så det är bättre att äta oskalade gurkor.
Gurka innehåller alkaliska mineraler och är en utmärkt källa till vitamin C och A (antioxidanter), folsyra, mangan, molybden, kalium, kisel, svavel, samt mindre mängder vitamin B, natrium, kalcium och fosfor.
Du har sett skönhetsmedvetna människor lägga gurkskivor över ögonen. Koffeinsyran som finns i gurka har visat sig förhindra vätskeansamling och, när den appliceras lokalt, hjälper den att minska svullnader i ögonen. Fördel för hälsan
De flesta människor är omedvetna om de läkande egenskaperna hos gurkor och undviker att äta dem. Färsk gurka släcker törsten och svalkar. Det fungerar som en antioxidant, särskilt om det kommer in i kroppen tillsammans med stekt mat.
Många gillar att blanda gurkjuice med morots- eller apelsinjuice. Aciditet. Mineralerna i gurkajuice neutraliserar effektivt surheten i blodet. Juicen hjälper också till vid behandling av magsår och duodenalsår.
Artärtryck. Liksom sellerijuice hjälper den färglösa gurkdrycken till att reglera blodtrycket på grund av mineralerna den innehåller.
Bindvävnader. Gurka är en utmärkt källa till kiseldioxid, som bidrar till en korrekt konstruktion av bindväv i ben, muskler, brosk, ligament och senor.
Kyl. Under torrt och varmt väder är det användbart att dricka ett glas gurkjuice och sellerijuice. Det hjälper underbart att normalisera kroppstemperaturen.
Diuretikum. Gurkajuice är ett utmärkt diuretikum, det hjälper till att rena kroppen genom urinering. Det hjälper också till att lösa upp njursten.
Feber. De termoreglerande egenskaperna hos gurkajuice gör det till en lämplig dryck när du har feber.
Inflammation. Kineserna anser att gurka är för svalkande en växt som inte är lämplig för personer med reumatism. Men nu vet vi att gurka hjälper till att lösa upp urinsyra, som orsakar inflammation i lederna. När gurkor gör ett rengöringsjobb i lederna, tänder det smärta, eftersom urinsyra elimineras. Det betyder att gurka är bra för inflammatoriska tillstånd som artrit, astma och gikt.
Hårväxt. Kiseldioxid- och svavelhalten i gurkajuice gör den särskilt fördelaktig för håret. Det är bättre att dricka det med morotsjuice eller spenatjuice.
Svullna ögon. Vissa människor vaknar på morgonen med svullna ögon, förmodligen på grund av överdriven vätskeansamling i kroppen. För att minska svullnad måste du ligga ner och lägga två bitar gurka på ögonen i tio minuter.
Hudsjukdomar. En stor mängd C-vitamin och antioxidanter gör gurka till en viktig ingrediens i många kosmetiska krämer utformade för att behandla eksem, psoriasis, akne, etc.
Solbränna. När du är överhettad i solen, gör gurkajuice och applicera den på det drabbade området.
Vattenbalans. Gurka tillför essentiella elektrolyter och återställer hydrering till kroppens celler, vilket minskar vattenretention. tips
Välj gurkor som är mörkgröna i färgen och fräscha att ta på, undvik gurkor som är gulaktiga och skrynkliga i ändarna. Tunnare gurkor innehåller färre frön än tjockare. Förvara gurkorna i kylen för att hålla dem fräscha. Styckad gurka ska förvaras inlindad eller i en lufttät behållare i kylen.
Uppmärksamhet
Köp om möjligt ekologiska gurkor, eftersom alla andra kan vaxas och innehålla bekämpningsmedel.