Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kalorivärde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
Fetter | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
vitaminer | |||||
Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 35.3 mg | 15 mg | 235.3% | 26.6% | 42 g |
K-vitamin, fylokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
steroler | |||||
fytosteroler | 324 mg | ~ | |||
Mättade fettsyror | |||||
Mättade fettsyror | 25.9 g | max 18.7 г | |||
14: 0 Myristisk | 0.8 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 22.7 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 2.3 g | ~ | |||
Enomättade fettsyror | 17.8 g | min 16.8 г | 106% | 12% | |
16: 1 Palmitole | 0.8 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 17 g | ~ | |||
Fleromättade fettsyror | 51.9 g | från 11.2 till 20.6 | 251.9% | 28.5% | |
18:2 linolsyra | 51.5 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 0.2 g | ~ | |||
20:4 Arachidonic | 0.1 g | ~ | |||
Omega-3 fettsyror | 0.2 g | från 0.9 till 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
Omega-6 fettsyror | 51.6 g | från 4.7 till 16.8 | 307.1% | 34.7% |
Energivärdet är 884 kcal.
- kopp = 218 g (1927.1 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
- matsked = 13.6 g (120.2 kCal)
Bomullsfröolja rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 235,3%, vitamin K - 20,6%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
Taggar: kaloriinnehåll 884 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur är bomullsfröolja användbar, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper hos bomullsfröolja