Champinjonrätter med kycklingben

Kycklinglår i kombination med champinjoner är en välsmakande, mättande och doftande rätt. Den kan göras till en familjemiddag efter att ha kommit hem från jobbet. Det tar lite tid att förbereda det, ingredienserna är de mest prisvärda. Skaft och svamp serveras med potatismos, med smulig bulgur eller ris, och till en lätt middag kan tillbehöret bytas ut mot grönsakssallad.

Recept på kycklinglår med champinjoner i folie

Receptet på kycklinglår med champinjoner tillagade i folie är ett av de enklaste. Om det inte finns tid att laga en hel middag, ta det här alternativet som utgångspunkt - vi försäkrar dig, det kommer att hjälpa dig mer än en gång.

• 6-8 st. ben;
• 500 g svamp;
• 2 glödlampor;
• 300 ml majonnäs;
• Salt, kryddor efter smak;
• 3 vitlöksklyftor;
• 1 st. l. senap.

Receptet för att laga kycklingben med champinjoner i folie beskrivs steg för steg.

1. Skölj smalbenen väl, klappa torra med en pappershandduk eller servetter.
2. Lägg i en djup skål, tillsätt senap, salt och kryddor efter smak, pressad vitlök och majonnäs.
3. Blanda väl, låt stå i 30 minuter för att marinera väl.
4. Skala svampen från filmen, skär av de mörka spetsarna på benen.
5. Skär på mitten, lägg i en skål med ben och blanda allt igen.
6. Skala löken, skär i halva ringar, lägg den på svampen och blanda igen väl med händerna.
7. Lägg matfolie i en ugnsform, lägg ingredienserna för bakning tillsammans med såsen ovanpå.
8. Täck med folie, nyp ihop kanterna och sätt in i den förvärmda ugnen.
9. Grädda i 190°C i 90 minuter.

Kycklinglår med champinjoner stuvade i gräddfilssås

Kycklingben med champinjoner tillagade i en panna i gräddfilssås är ett annat enkelt alternativ för en familjemåltid. Dess smak och arom kommer att erövra hela ditt hushåll utan undantag!

• 5-7 st. ben;
• 500 g svamp;
• 2 lökhuvuden;
• 3 vitlöksklyftor;
• 100 ml kycklingbuljong;
• Vegetabilisk olja;
• 1 st. l. mald söt paprika;
• 200 ml gräddfil;
• 1 knippe persilja eller dill;
• Salt.

Kycklinglår med champinjoner stuvade i gräddfilssås kommer att avnjutas av hela din familj, oavsett ålder och smakpreferenser.

Kycklinglår med champinjoner bakade i en krämig sås

Kycklingben med champinjoner bakade i en krämig sås kommer att bli doftande, möra, saftiga och välsmakande. En sådan maträtt kan med rätta ta sin rättmätiga plats på festbordet, såväl som rejält mata ditt hushåll vilken dag som helst.

• 6-8 st. kycklingben;
• 400 g svamp;
• 50 g hård ost;
• 5 Art. l gräddfil;
• 200 ml grädde;
• 1 msk. l. Smör;
• ½ tsk. curry, mald söt paprika;
• Salt – efter smak, färska örter.

1. Skölj benen väl, torka av med hushållspapper, strö över paprika, curry, fördela med händerna i köttet.
2. Lägg benen på en smord plåt.
3. Lägg till fruktkroppar skurna i flera bitar, salt efter smak.
4. Kombinera gräddfil med grädde och riven ost på ett fint rivjärn, blanda väl.
5. Häll såsen över innehållet i bakplåten, placera i en ugn som är förvärmd till 190 ° C.
6. Grädda i 60 minuter, strö över hackad persilja vid servering. Du kan servera med valfri tillbehör du har förberett.

Kycklinglår fyllda med svamp och ost

Kycklingben fyllda med champinjoner är en original och välsmakande maträtt för servering på det festliga bordet. Det kommer att vara svårt att laga det, men det är värt det - dina gäster kommer att bli positivt överraskade av sådan uppmärksamhet och fantastisk smak av maträtten.

• 10 st. ben;
• 500 g svamp;
• 2 lökhuvuden;
• 3 msk. l. riven hård ost;
• 2 morötter;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och svartpeppar efter smak.

1. Skölj benen i vatten, torka av överflödig vätska med en pappershandduk.
2. Ta försiktigt bort huden från benen för att göra en "strumpa" av läder. För att göra detta, från toppen, dra skinnet ner till benet till själva benet, och gör snitt på de ställen där huden är ansluten till köttet.
3. Med en vass kniv skär du försiktigt bort benet tillsammans med skinnet.
4. Skär köttet, skär i små tärningar eller passera det genom en köttkvarn.
5. Skala, tvätta och hacka morötter och lök: tärna löken, riv morötterna.
6. Svamp skärs i små tärningar, stek i olja i 5 minuter, tillsätt grönsaker och fortsätt steka i 10 minuter.
7. Kombinera kycklingkött med svamp och grönsaker, salt och peppar efter smak, tillsätt ost, blanda.
8. Lägg fyllningen i "strumpan" av kycklingskinn med en tesked, tryck den ordentligt.
9. Koppla ihop hudens kanter, sy med trådar eller fäst med tandpetare och stick hål på själva huden på flera ställen med en tandpetare.
10. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja, lägg ut de fyllda benen och baka i ugnen i 40-50 minuter. vid en temperatur av 180-190°C.

Kycklinglår med svamp och potatis

Om du har ett recept för att laga kycklingben med svamp och ost i ugnen, kommer din familj aldrig att gå hungrig.

• 6-8 ben;
• 700 g potatis;
• 500 g svamp;
• 200 g ost;
• 2 glödlampor;
• 100 ml majonnäs;
• Salt.

1. Salta benen, häll 3-4 msk. l. majonnäs och blanda med händerna.
2. Lägg i en ugnsform, lägg ett lager av skalat och skär i tunna halvringar av potatis ovanpå.
3. Sedan ett lager lök, skuren i ringar, smörj med majonnäs.
4. Skär svamp i skivor, lägg på lök, tillsätt lite salt och smörj med majonnäs.
5. Sätt formen i ugnen, uppvärmd till 180 ° C och grädda i 50-60 minuter, tills en gyllene skorpa visas på ytan av skålen.
6. Ta ut formen, strö över riven ost ovanpå och sätt tillbaka i ugnen i 15 minuter.