Hur man förbereder en maträtt ”Gryta-souffle med svarta vinbär»
Blanda i en separat skål 4 äggulor, stärkelse, socker, mjölk, keso med en mixer för att få massan utan klumpar. I en annan skål, slå 4 vita till toppar, blanda dem försiktigt till massan med keso. Lägg den i en smord form (ju mindre formen i diameter och ju högre - desto bättre). Sätt in i en förvärmd 180 grader ugn, grädda i cirka en timme. Ta inte ur formen förrän den svalnat. Servera kallt
Ingredienser till receptet “Gryta-souffle med svarta vinbär»:
- Keso 18% 350 gr
- keso 9% 100 g
- socker 20 g
- potatisstärkelse 40 g
- mjölk 2.5% 110 g
- kycklingägg 220 gr
- svart vinbär 200 g
Maträttens näringsvärde "Gryta-souffle med svarta vinbär" (per 100 gram):
Kalorier: 159.7 kcal.
Ekorrar: 9.5 gr.
fett: 9.6 gr.
kolhydrater: 8.2 gr.
Antal portioner: 8Ingredienser och kalorier i receptet ”Gryta-souffle med svarta vinbär»
| Produkt | Mäta | Vikt, gr | Vit, gr | Fett, g | Vinkel, gr | cal, kcal |
| keso 18% (fett) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| keso 9% (fet) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| strösocker | 20 gr | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| potatisstärkelse | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| mjölk 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| kycklingägg | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| svart vinbär | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Totalt | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 betjänar | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 gram | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |