Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| Proteiner | 5.05 g | 76 g | 6.6% | 7.3% | 1505 g |
| Fetter | 1.01 g | 56 g | 1.8% | 2% | 5545 g |
| kolhydrater | 13.44 g | 219 g | 6.1% | 6.8% | 1629 g |
| Kostfiber | 1.8 g | 20 g | 9% | 10% | 1111 g |
| Vatten | 77.82 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2921 g |
| Ash | 0.88 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| betakaroten | 0.104 mg | 5 mg | 2.1% | 2.3% | 4808 g |
| Lykopen | 3200 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 7 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.122 mg | 1.5 mg | 8.1% | 9% | 1230 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 1.333 mg | 1.8 mg | 74.1% | 82.3% | 135 g |
| Vitamin B4, kolin | 12.2 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4098 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 1.6% | 7042 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 72 μg | 400 μg | 18% | 20% | 556 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| K-vitamin, fylokinon | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 0.7% | 17143 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.177 mg | 20 mg | 0.9% | 1% | 11299 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.4% | 1736 g |
| Kalcium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Magnesium, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.2% | 2667 g |
| Natrium, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 20.3% | 546 g |
| Svavel, S | 50.5 mg | 1000 mg | 5.1% | 5.7% | 1980 g |
| Fosfor, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 6.8% | 1633 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 7.7% | 1440 g |
| Mangan, Mn | 0.213 mg | 2 mg | 10.7% | 11.9% | 939 g |
| Koppar, Cu | 125 μg | 1000 μg | 12.5% | 13.9% | 800 g |
| Selen, Se | 11.9 μg | 55 μg | 21.6% | 24% | 462 g |
| Zink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.6 g | max 100 г | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.267 g | ~ | |||
| valin | 0.265 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.141 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.24 g | ~ | |||
| leucin | 0.44 g | ~ | |||
| lysin | 0.204 g | ~ | |||
| metionin | 0.073 g | ~ | |||
| treonin | 0.21 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.079 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.292 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.218 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.39 g | ~ | |||
| hydroxiprolin | 0.004 g | ~ | |||
| glycin | 0.215 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 1.848 g | ~ | |||
| prolin | 0.593 g | ~ | |||
| serin | 0.277 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.133 g | ~ | |||
| cystein | 0.101 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 6 mg | max 300mg | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.35 g | max 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.02 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.224 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.002 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.092 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.33 g | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 14: 1 Myristole | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.024 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.297 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.32 g | från 11.2 till 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18:2 linolsyra | 0.287 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.028 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.028 g | från 0.9 till 3.7 | 3.1% | 3.4% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.29 g | från 4.7 till 16.8 | 6.2% | 6.9% |
Energivärdet är 90 kcal.
- oz = 28.35 g (25.5 kCal)
- servering = 283 g (254.7 kCal)
Spagetti, med köttsås, fryst rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B2 - 74,1%, vitamin B9 - 18%, koppar - 12,5%, selen - 21,6%
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Vitamin B6 som ett koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyror och aminosyror. Folatbrist leder till nedsatt syntes av nukleinsyror och protein, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och delning, särskilt i snabbt växande vävnader: benmärg, tarmepitel osv. Otillräcklig konsumtion av folat under graviditet är en av orsakerna till prematuritet, undernäring, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barnet. En stark koppling har visats mellan folat- och homocysteinnivåer och risken för hjärt-kärlsjukdom.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 90 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart Spaghetti, med köttsås, frysta, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper hos Spaghetti, med köttsås, frysta