Termen "probiotika" är förmodligen bekant för alla, även människor som är väldigt långt ifrån en hälsosam livsstil (vi minns alla yoghurtannonser som lovar perfekt matsmältning tack vare mirakulösa probiotika!) Men har du hört talas om prebiotika? Låt oss försöka lista ut det! Både probiotika och prebiotika lever i tarmen och är mikroskopiska och spelar en avgörande roll för matsmältningens hälsa. Faktum är att vår tarm innehåller 10 gånger fler bakterieceller än det totala antalet mänskliga celler i hela vår kropp, enligt Maitreya Raman, MD, PhD. Förklara i klartext, dessa är de "bra" bakterierna som lever i mag-tarmkanalen. Floran i mag-tarmkanalen hos var och en av oss består av symbiotiska och patogena bakterier. Vi har alla båda, och probiotika hjälper till att upprätthålla en hälsosam balans. De begränsar reproduktionen av "dåliga" bakterier. Probiotika finns i fermenterade livsmedel som grekisk yoghurt, misosoppa, kombucha, kefir och vissa mjukostar. , å andra sidan, är inte bakterier, trots deras liknande namn. Dessa är organiska föreningar som inte absorberas av kroppen och är idealiska livsmedel för probiotika. Prebiotika kan erhållas från bananer, havregryn, jordärtskocka, vitlök, purjolök, cikoriarot, lök. Många företag lägger nu också till prebiotika till fermenterade livsmedel, såsom yoghurt och näringsbarer. Eftersom prebiotika tillåter symbiotisk mikroflora att blomstra är det mycket viktigt att få både probiotika och prebiotika från kosten.
2022-11-11