Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 307 kCal | 1684 kCal | 18.2% | 5.9% | 549 g |
| Proteiner | 15.92 g | 76 g | 20.9% | 6.8% | 477 g |
| Fetter | 20.36 g | 56 g | 36.4% | 11.9% | 275 g |
| kolhydrater | 14.03 g | 219 g | 6.4% | 2.1% | 1561 g |
| Kostfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| Vatten | 46.53 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4885 g |
| Ash | 2.25 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 2 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.092 mg | 1.5 mg | 6.1% | 2% | 1630 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.204 mg | 1.8 mg | 11.3% | 3.7% | 882 g |
| Vitamin B4, kolin | 40.7 mg | 500 mg | 8.1% | 2.6% | 1229 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 1.182 mg | 5 mg | 23.6% | 7.7% | 423 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.148 mg | 2 mg | 7.4% | 2.4% | 1351 g |
| Vitamin B9, folat | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1.2% | 2667 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.33 μg | 3 μg | 11% | 3.6% | 909 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin D3, kolekalciferol | 0.2 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.12 mg | 15 mg | 7.5% | 2.4% | 1339 g |
| beta-tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| gamma-tokoferol | 3.56 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.22 mg | ~ | |||
| K-vitamin, fylokinon | 7 μg | 120 μg | 5.8% | 1.9% | 1714 g |
| Vitamin PP, NEJ | 5.985 mg | 20 mg | 29.9% | 9.7% | 334 g |
| Betain | 15.6 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 251 mg | 2500 mg | 10% | 3.3% | 996 g |
| Kalcium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.4% | 9091 g |
| Magnesium, mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| Natrium, Na | 594 mg | 1300 mg | 45.7% | 14.9% | 219 g |
| Svavel, S | 159.2 mg | 1000 mg | 15.9% | 5.2% | 628 g |
| Fosfor, P | 272 mg | 800 mg | 34% | 11.1% | 294 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.83 mg | 18 mg | 4.6% | 1.5% | 2169 g |
| Mangan, Mn | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| Koppar, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.7% | 1961 g |
| Selen, Se | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 10.2% | 320 g |
| Zink, Zn | 0.59 mg | 12 mg | 4.9% | 1.6% | 2034 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.08 g | max 100 г | |||
| Maltos | 0.02 g | ~ | |||
| sackaros | 0.07 g | ~ | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 55 mg | max 300mg | |||
| Fettsyra | |||||
| Tran | 0.123 g | max 1.9 г | |||
| enkelomättade transfetter | 0.052 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 3.566 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 0.012 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.008 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.042 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoisk | 0.007 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.325 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.017 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.015 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.071 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.041 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.024 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 7.735 g | min 16.8 г | 46% | 15% | |
| 14: 1 Myristole | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitole | 0.296 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.294 g | ~ | |||
| 16:1 övers | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.011 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 7.269 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 7.219 g | ~ | |||
| 18:1 övers | 0.05 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.133 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 nervonisk, cis (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 6.511 g | från 11.2 till 20.6 | 58.1% | 18.9% | |
| 18:2 linolsyra | 5.986 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomer, ej bestämd | 0.072 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 5.893 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugerad linolsyra | 0.022 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.419 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.39 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 stärkelse | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.016 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.015 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.051 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaensyra (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.4 g | från 0.9 till 3.7 | 44.4% | 14.5% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosahexaensyra (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyror | 6.018 g | från 4.7 till 16.8 | 100% | 32.6% |
Energivärdet är 307 kcal.
- 6 stycken = 96 g (294.7 kCal)
- 4 stycken = 64 g (196.5 kCal)
- 10 stycken = 160 g (491.2 kCal)
- 20 stycken = 320 g (982.4 kCal)
Snabbmat, kyckling, panerad, benfri, smaklös rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B2 - 11,3%, vitamin B5 - 23,6%, vitamin B12 - 11%, vitamin PP - 29,9%, fosfor - 34%, selen - 31,3 %
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntes av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder binjurebarkens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
- Vitamin B12 spelar en viktig roll i metabolismen och omvandlingen av aminosyror. Folat och vitamin B12 är inbördes relaterade vitaminer och är involverade i blodbildning. Brist på vitamin B12 leder till utveckling av partiell eller sekundär folatbrist, liksom anemi, leukopeni, trombocytopeni.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 307 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, varför snabbmat är användbart, kyckling, stekt i panering, benfritt, smaklöst, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper snabbmat, kyckling, stekt i brödsmulor, benfritt, smaklöst